Víno: vybrat ty nejlepší. Jak si vybrat bílé a červené víno? - 2 h.

Sicílie je známá svými silnými sladká vína - různých Muscat a slavný sicilský Malaga.
Španělsko dalo světu sherry a na Madeiře, ale ještě nekončí.

Video: Dobrý polosladké víno

V provincii La Rioja výborné červených a bílých suchých vín, v Navaře - jemné růžové, Halič - výborná bílá, připomínající Portugalců. Ale Katalánsko je známý šumivé bílé víno za pocházející z ukrajinského ucha zvané kava.

Na břehu řeky Duero Kastilie produkovat typické červené „Vega Sicilia“, je považována za jednu z nejdražších španělských vín. A na jihu země, v Andalusii, aby skutečný španělské sherry a krásný Malaga.
Naši rodilí Krymská vína na světě jsou velmi ceněn.

Zvolíte-li užitečnou zdraví suché víno - dávejte pozor na produkty rostlinného „Inkerman“. A pokud byste mi prosím vynikající dezertní víno - nemáme nic lepšího, „Massandra“, a to zejména jeho slavný Muscat, dosud nebyl vynalezen.

Francie, Itálie, Španělsko diktována zatáček „víno módní“ svět. Nyní přišla Mladí a neklidní: vína z Kalifornie, Chile, Argentině perou vína Starého světa. Skutečný objev posledních třech letech - víno z Austrálie a Nového Zélandu.

Nový Zéland Sauvignon byl absolutním hitem sezóny. Není náhodou, hollywoodský herec Sam Neill v posledních letech, vydělává na Nový Zéland vinici téměř více než nevděčný továrně snů.
Dobrý rok

Skuteční odborníci jen jeden doušek vína na základě jakého počasí zrát hrozny. Tajemství je poměrně jednoduchý - to bylo slunečnější než v létě, sladší rostla hrozny - tedy nápoj je sytější, s jasnou kytici.

Video: Domácí suché víno z hroznů (receptu bez cukru a vody). část 1

A naopak - v deštivém sklizně byl naprosto nepoužitelný.
Dávat pozor na zprávy o počasí! Například letos v Bordeaux byl deštivý červen - to bylo v tomto okamžiku vázané pupenů hroznů. V důsledku toho nemůžeme počítat s nejlepším Bordeaux této sezoně.

Možná, že tato ztráta je částečně kompenzován tím, že v Burgundsku loni v létě byla vynikající.
Dobrých let ročníky, shromážděné ve speciálních tabulek pro každé vinařské oblasti. Tyto tabulky jsou profesionálové pamatovat.

A znalci jemným pít dostatečné množství k zapamatování pár data v posledních několika desetiletích.
„Millezim století“ - je 2.000. Všechna vína šílet v posledním roce druhého tisíciletí, se otočil, ne-li vynikající, pak přinejmenším nadprůměrný.

Francouzské víno v roce 2000, jsou velmi drahé, což není pravda našich značkových „Massandra“.
Pro krymské vín třeba připomenout další millezim - 1994.