Španělská suché červené víno - drzý nápoj jižní země

1 Klasifikace červených vín ve Španělsku

Ve světě se předpokládá, že víno z hornatého království je mnohem silnější než italská nebo francouzská. Kromě nápojů v této zemi mají výraznější nakyslou chuť. Mnoho vína udělen status D.O. Tato zkratka znamená nejen geografické poloze výrobce, ale také hovoří o zvláštní zpracování a držení alkoholu.

Symbol D. O. Obvykle můžete nalézt na etiketě, která je dále specifikovány a španělského původu pití. Rozšířená transkripce (DOCa) informuje kupujícího, že víno té nejvyšší kvality. Ve Španělsku se tyto tři písmena mají právo, aby na etiketě pouze dva regiony - Rioja a Priorat.

2 Jaký druh vína vyrobeného v Katalánsku

V regionech, jako je Katalánsko a Andalusie, suché červené víno vyrobené ve starověku. Vinohradnictví bylo zavedeno v Katalánsku Římany. Pak nápad byl sebrán výrobu nápojů kláštery po celé zemi.

Katalánsko produkuje nejlepší vinných hroznů je hornatá země. Díky bohaté chuti nápojů, které provincie jsou považovány za nejlepší ve Španělsku.

Tři různé druhy červeného vína se zde vyráběly. První typ: D. O. Pened s (Penedes). Sušit Penedesu v Barceloně a je vyroben z hroznů Tarragona. Červené víno výroba D. O. Pened s se skládá z známé hroznové plodin Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Tento typ španělských vín má jemnou chuť a nádhernou ovocnou vůni. Nejznámější a tvrdil, červené víno nápoje Codorniu, Freixenet a Torres.

Druhý typ: DOCa. Priorat (Priory). výrobců alkoholu jsou v provincii Tarragona. DOCa. Priorat je považována za nejlepší v kvalitě suchá vína pití alkoholu mezi katalánštině. V poslední době, což je nejvyšší stav má pouze odrůd Rioja. DOCa. Před Priorat pár lety získala tuto čestnou zkratku. Ve své výrobě pozorovány hrozny takových plodin, jako Merlot, Syrah, Cabernet, Carignan, Garnacha, Cabernet Sauvignon. Alkohol má tmavě vínové barvy. Strong španělský nápoj má specifickou chuť, která zůstává po dlouhou dobu.

Třetí typ: D. O. Cava (Káva). Tento vynikající odrůda vyráběny v několika oblastech Španělska. Barcelonský Sant Sadurní d`Anoyya chuť a vlastnosti spíše jako šampaňské. Poprvé španělská Cava vyrobena rodinnou vlastní vinařství. Od té doby se jeho nápoj na vánoční svátky v mnoha rodinách.

Uvádíme několik vybraných vín z Katalánska:

• Castell del Remei 1780 . Pro výrobu tohoto nápojového prášku se používá španělské známých odrůd hroznů - Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sira, Garnacha. Barva - granátové jablko. Chuť je vzdáleně připomínající koření a kakaa.
• A. Palacios Camins del Priorat. Tento stupeň je vyroben ze směsi hroznového plodin jako Garnacha, Sira, Cabernet a Karin. Nápoj má příjemnou třešňové květy a šťavnaté čerstvé ovocné vůně. Maliny vinařského produktu, dodal švestky a třešně. Všechny přísady se ředí s kořením.
• . Palacios Les Terrasses. To hroznový nápoj je polovina z hroznů Cariñena dalších komponent - Smíšené ovoce a lékořice.

4 Představuje vína z Navarre, Kastilie a León

Navarre - známý region nachází v těsné blízkosti Rioja. Velmi dlouhá doba, tyto dvě provincie soutěžili při výrobě výrobku, jako jsou alkoholické nápoje z vinných hroznů. Navarre půda je velmi podobná země Rioja. Ale klima těchto regionech výrazně liší. Red Navarre je nyní populární po celém světě. Základní hrozny se podílejí na výrobě nápojového Navarra - Cabernet Sauvignon, Merlot a Tempranillo.

Španělsko - země různým klimatickým podmínkám. Proto je víno každý region má své zvláštní vlastnosti. Největší vinařství, které produkuje suché červené víno nápoj nazvaný Chivite.

Další takové místo-Pyrénées jsou proslulé víno, jako Kastilie a León. Vyrábí se v těchto oblastech, vinných hroznů je mnohem měkčí než jejich protějšky z jiných regionů. Místní suché červené produkce vína ve starověku pil pouze aristokraty.

Zde jsou některé z nejlepších vín z Kastilie a León:

• protos Reserva. Skládá se pouze z Tinto Fino hroznů. Nápoj má barvu Cherry. Lahodné chuť lesním ovocem a víno je výrobek elegantní.
• Pesquera Reserva. Na vině je jen hrozny Tempranillo. Suché červené víno produkt Cherry-granátové barvy dává vanilkovou a kokosovou příchutí.

5 Víno z Haliče a Aragon

Španělsko těší různorodost vína chutí a vůní. Vinných hroznů Galicia široce distribuované uvnitř i vně země. Díky klimatu Atlantského oceánu v regionu každý rok je zde velká sklizeň vinné révy plodin. Výroba suchého červeného vína v tomto regionu není tak sladká a měkká, stejně jako v jiných oblastech země.

Většina vinaři v jižní Evropě, které žijí v provincii Pontevedra. Albariño odrůda, který se používá, aby se různé suché červené víno se pěstuje v této oblasti. Toto víno se pije s rybími pokrmy a občerstvení.

Dokonce i v dobách starého Říma ve španělském Aragonu vzniklo vinařství. Místní řemeslníci vyrábět alkoholické výrobky z těchto hroznů jako Garnacha a Tempranillo. Nápoje v této oblasti se vyznačuje originální koláč chuť. Ale i zde, a dělat jednoduché, lahodné nápoje.