Domácí malina vína: všechny nuance vaření
Co maliny na víno
Chcete-li doma podařilo vytvořit kvalitní vína z malin, by měly být použity zralé plody. Mohou být mírně nad-zralý, ale plody by měly být použity v den odběru. Barva plodu má vliv na odstín vína:
Je to víno, „nasycená ruby“ barva černá maliny Cumberland.
- Žlutá ovocný nápoj vyrobený s zlaté a dávají zvláštní chuť.
- Kombinace bílé malinový angreštu nebo bílého rybízu poskytuje jedinečnou bílé víno.
- Divokých malin ven z nejvíce příjemných sladké víno s vysokým obsahem cukru.
Nezralá a kazí hmyzem a nemocemi bobule sklizeny - požadavek obsahuje každý retseptmalinovogo víno. Vhodné suroviny nejsou umýt, protože živých kvasinek, které způsobují fermentace na jeho povrchu. V případě, že výrobek je příliš špinavá a musí se promyje, vysuší bobule na obrazovce nebo v cedníku.
přípravné práce
Z vybraných bobulí, které budou použity pro domácí vína z malin, ručně nebo tolkushkoy připravit bramborovou kaši. Přeskočit ovoce přes mlýnek na maso nebo může odšťavňovač, držení režimu nízkého obratu. Produkt je naplněn s cukrem a nalít trochu vody.
Jakmile hmota přidělit šťávu, a to se stane za několik dní, dužina se vypustí a vařené v čisté šťávy je nutností. Pokrutiny se zahodí. Pro rychlou aktivaci kvašení v mladině se přidá do světelných rozinky. Hroznová, nemyjí, t. K. I na ně, jsou prospěšné bakterie.
V nepřítomnosti čerstvé maliny surovině se mražené ovoce nebo fermentované staré malinovou marmeládou.
Klasický recept na malinové víno
Nejjednodušší recept na lahodného vína z malin, které naši předkové. Nyní se používá při výrobě různých bobule vína. Classic malinové víno doma může sdelatvsego ze tří složek:
- Červené bobule - 1 L sklenice;
- Cukr nečištěný - 0,5 kg;
- Filtrovaný nebo čištěny jiným způsobem voda - 1 litr.
Berry pyré je umístěn v láhvi se nalije voda (600 g) se smísí s 300 g cukru a vše promíchá. hmotnost objem by měl být 2/3 z celkového počtu bank. Volný prostor potřebný pro vytvořené pěny během fermentace;
- On kapacity put
Výborná domácí víno z malin
Krásný domov brandy z malin
Infuze na maliny
Maliny a rybíz víno
Jak vařit jeřabinové víno?
Jak se připravit víno z malin
Dům vína z bobulí „roztříděný“
Dům vína z malin
Víno z malin
Koktejl „kir“
Tinktura z malin
Tinktura z malin
Malinová šťáva a malinový nápoj
Malinový likér
Recepty pro domácí likéry Malina
Recepty malina likér
Nejlepší recepty tinktury angrešt
Jak vyrobit domácí víno z malin. recept
Domácí malinový likér - recept
Domácí malina vína: 2 nejlepší recept
Excelentní víno z malin doma recept