Excelentní víno z malin doma recept

Tento nápoj koncentrovaný oslnivou záři letního slunce, koláč vyřezávané smaragdově zelené listy, plněné voňavou šťávou zralých malin. Stručně řečeno, jako by velmi zvučným bezohlednou létě, přítomné v bobule tóny vína, pošle vám pozdravy a zve vyzkoušet tento kouzelný lektvar.

Užitečné vlastnosti malin nelze přeceňovat. Vysoký obsah mědi zvyšuje bobule k řadě přírodní antidepresivum a vysokou koncentraci vitamínů skupiny B, vitamin C, karoten a esenciálních olejů je malina jedno z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Kromě toho, plody tohoto keře jsou složeny z kyselina vinná, jablečná, salicylová, kyselina mravenčí, což způsobuje vysoké terapeutické vlastnosti malina při nachlazení.

Jak připravit domácí víno z maliny?

Chcete-li udělat dobrý malinové víno s rukama, je třeba v první řadě velmi odpovědný přístup ke sklizni. Měkká a jemná berry eliminuje více manipulací, takže je lepší sbírat ovoce a neponechává žádný odpad.

Začněme!

- kaše zralé maliny ve výši čtyř kilogramů.
- dát do čisté, suché láhev 10 litrů.
- v tom případě, pokud dáváte přednost cítit sladkost vína, jít spát kilo cukru. Nicméně, můžete tak učinit bez toho, že přírodní cukry malina natolik, aby vznikla jemná nápoje vyvážený buket.
- nalít vodu do nádoby. Pokud máte možnost používat jarní nebo studniční vodu - klidně nalít její božský nektar budoucnosti bude jen získat.
- nyní hrdla nádoby svázané s čistou gázou.
- zavedly otevřený přímému slunečnímu světlu.
- obvykle prefabrikované začne kvasit po dobu 3-4 dnů, jeho funkce jsou na supernatantu povrchu suroviny, vzhledu pěny a vzduchových bublin.
- teď je čas, aby se sifon - speciální kryt pevně zavřel ústa a zabraňuje pronikání vzduchu. Avšak zatímco takový kryt má otvor se potrubí pro výfukové plyny, které vznikají během fermentace, jehož konec je umístěn ve sklenici vody. To znamená, že vzduch zhasne svobodně, aniž by každou příležitost dostat zvenčí.
- zavést s pokojovou teplotu.
- fermentační proces je pryč!
- se zaměřením na intenzitou uvolňování plynu a barva nápoje, můžete přesně určit lhůtu pro fermentační proces, ale v průměru, to trvá asi jeden a půl měsíce.
- na konci kvašení vína udržuje 2-3 dny na chladném místě, a během této doby byla sraženina nakonec sníží na spodní části balónu a odstranit nápoj z sedimentu bude mnohem jednodušší.
- hotová vína z malin je odváděna ze sedimentu, uvedení láhev na stole, a ostatní vhodně připravené pokrmy - na podlaze.
- víno lahvové, které jsou uzavřeny zazátkovat.
- jsou umístěny v chladu a temnu po dobu až dvou měsíců.
Tak šel proces zrání mladého pít čerstvé sklizně, po které se domácí vinařství práce musí-chuť!

A malinovou marmeládou můžete připravit vynikající malinový likér.

V tomto případě se změní nápoj se velmi bohatý a mastný, chuť a textura mimořádně vhodné pro dezert. Likér udělat, je velmi jednoduchý:
- 3-hlitrovoy jam sklenice přidat jeden litr vody.
- míchejte důkladně.
- přivést k varu a bublal po varu odstranit spjatá.
- Nechte vychladnout výslednou tekutinu.
- oddělit koláč z kapaliny stisknutím tlačítka.
- přidat k chuti vodku nebo alkohol na požadovanou sílu nápoje.
- těsně uzavře.
Likér je připraven!

Raspberry likér je široce používán pro přípravu chutných sladkých nápojů a dezertů. Atraktivní světlé barvy a nádherný aroma jemných bobulí zajistí úspěch jakýchkoli dobrot

Video produkce Malinová vína