Francouzské víno štítky

Pro každou kategorii vína, má svá vlastní pravidla registračních značek.

1. Appellation d'Origine Contr? L? E (AOC)

Na štítku AOC kategorie vína by mělo být uvedeno následující informace:
1. jméno výrobce
2. adresa výrobce
3. Name Appellation - místo původu vína
4. klasifikace jakosti - Appellation je [název Appellation] Contr l e ??
5. rok sklizně
6. Procento alkoholu
7. Objem láhve v litrech, mililitrech nebo cl
8. nápis Product of France (Produit de France) - pro vína vyváženy z Francie

Také štítek může být umístěn výrobce znak a všechny další štítky.

Video: Čtěte etikety francouzského vin.mpg

Marks, které se mohou objevit na etiketě:
- Mis en bouteille ... - balená ...

au zámek - na zámku (obvykle vína Bordeaux)
au domaine - v domácnosti (obvykle na vína z Burgundska)
a la propriete - na pozemku (obvykle na vína z údolí Loiry)
dans nos jeskyně - v našich sklepích (negociant)
par pan X - nalije pan X (negociant)

Malé tajemství №1: Vyjednavač - někdo, kdo si koupí víno (nebo hroznů) na malé producenty, se mísí, láhve a dává svým jménem označení.

- Cru Classe, Cru Bourgeois, Cru Artisan - klasifikované Bordeaux vinice
- Grand Cru, Premier Cru - nejlepší vybrán vinice v Burgundsku
- Cru [posádka] - Vineyard
- Clos [clo] - v Burgundsku vinici, oploceném pozemku, na kterém se vyrábí vysoce kvalitní vína
- Vieilles vignes [Vieille Vignes] - starých vinic (dát více husté víno)
- Supérieur - víno s vyšším obsahem alkoholu (např Bordeaux Supérieur)

2. Vin D? Limit? de Qualit? Sup? Rieure (VDQS)

Platí stejná pravidla jako pro AOC kategorii, jen změna názvu klasifikace.

Video: Francouzská vína Etikety

3. Vin de Pays (VDP)

Další informace na etiketě:
1. jméno výrobce
2. adresa výrobce
3. klasifikace kvality - nápis Vin de Pays [Region]
4. ročník plodin - není povinné informace
5. Procento alkoholu
6. Velikost láhve v litrech, centilitrech nebo mililitrech
7. nápis Product of France (Produit de France) - pro vína vyváženy z Francie

Video: Historie francouzského vína - Čtení Etikety

Také může být etiketa uvedeno:
- hrozny, z nichž je víno vyrobené (např., Merlot, Cabernet Savignon)

4. Vin de stolu (vdt)

Video: Klasifikace vín z Francie. část 2

Další informace na etiketě:
1. Ochranná známka
2. Jméno a adresa výrobce
3. klasifikace kvality - nápis Vin de Table
4. druh vína
5. Procento alkoholu
6. Velikost láhve v litrech nebo cl
7. nápis Product of France (Produit de France) - pro vína vyváženy z Francie

Druhy vína:
rouge [rouge] - Red
blanc [Blanc] - bílá
růže [růže] - růžový
sec [ce] - suchý
demi-sec [demi-SE] - polosuché
moelleux [mualem] - polosladké
doux [dy] - sladká