Krém s bílým vínem

1 láhev bílého vína, 10 ml pomerančového džusu, skořice, 300 g cukru, 8 vejce, šťávu z jednoho citronu, 80 g jemně rozpadly cukroví.

Vařit víno se skořicí větvičku po dobu 10 minut. Dokud směs se vaří, beat vejce dobře. Vyjmout víno s ohněm, ať je trochu vychladnout a postupně kladivo ve vejcích. držet rychle šlehání, dokud se směs nestane tak hustý, že to může být zrušena na špičku nože, ale nenechte kuličky srolovat. Se nalije do směsi pomerančové šťávy a citrónové vody. Nalít víno krém v míse a obloha se svými cookie drobky, a pak sloužit.