Krymská vína - jedinečný produkt s tisíciletou historií

Obsah

1 krymské víno - od starověku až po moderní produkci

Doporučujeme navštívit

2 jídelní krymské víno
3 obohacené nápoje massandra
4 „sun valley“ - vrcholné dílo vinařským uměním

Poprvé objevovat na Krymu, nemůžeme ignorovat své proslulé vinice a Krymské víno. Řekni nám něco o historii vinařství v tomto poloostrově Černého moře a popsat červené, suché a polosladké víno značky.

obsah

Krymské víno - od starověku až po moderní produkci
Jídelní krymské víno
Obohacené nápoje Massandra
„Sun Valley“ - vrcholné dílo vinařským uměním

1 Krymské víno - od starověku až po moderní produkci

Historie na krymském poloostrově vinohradnictví a vinařství sahá až před naším letopočtem 4-6 století. Vinná réva se zde přinesl staří Řekové, který učil na místní značku růst solárních bobule a učinit z něj víno. Tento nápoj byl velmi populární na pobřeží Černého moře, a město-státy vyrobeno z hroznů alkohol v takovém množství, že to bylo více než dost pro vlastní spotřebu a obyvatelé Bospor království pro export do jiných oblastí antiky.

Vinařství na poloostrově Krym

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

hroznového transformace technologie v alkoholu v té době vypadal takto:

Hrozny jsou rozdrceny ve třech etapách - nejprve se na stránky kamenné nohy, pak mírným tlakem, pak těžké.
Vzniklá sladina proudila do velkých obdélníkových nádob, kde šťáva zralý a rázné.
Dále alkohol je odlita pithoi - hliněných nádob, které byly drženy uložené v zemi.
Někdy víno se koncentruje, uvarivaya ji.

Nejdražší nápoj je považován za první extrakční. Alkohol zpod těžkých tisku oceňovány nejméně.

S odchodem z poloostrova Řeků a Římanů vinařství, stejně jako vinohradnictví, začala klesat. Teprve po staletí, po připojení Krymu k Rusku, průmysl začal rychle zotavovat. Mnoho úsilí, aby dal kníže L. Golicyna ve skutečnosti znovu vytvořit průmyslovou výrobu vína. V sovětských dobách to bylo schopné udržet kvalitu a popularitu místních duchů. Ročně zvyšuje objem výroby produktu. Vypustil suché víno, červená, bílá, sladká, stůl a opevnil nápoje koňak. K dnešnímu dni, víno poloostrova se stala skutečným znakem Krymu. Bylo úspěšně vyváží do Evropy a Ameriky.

2 Jídelní krymské víno

Nejpřirozenější vína jsou považována za jídelní značku. Jsou vyrobeny výhradně z hroznové šťávy bez přídavku alkoholu a dalších ingrediencí. Stolní víno nemůže být odloženo na dobu delší než 2 roky a zámku pro více než 12%. Takže alkoholu zapít pokrmy jsou podávány v tabulce. Nepil sám, a už vůbec ne s občerstvením. Je snadné alkohol je červená, bílá a růžová.

Příbory značky Krymské víno

Na Krymu, také všechny druhy stolního vína. Je všeobecně známo, suché bílé víno Rkaciteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon a Aligote. Tyto značky jsou dokonale hodí k masovým pokrmům, zejména grilované a vařené nad táboráku nebo grilu. Například, je vhodné pokusit se péct králík na bílém víně. Suché červené Cabernet Saperavi Alushta a přivádí se mořských plodů, zeleninových jídel, bílého masa. Suchá růže Alkadar nebo Heraclea kombinovat téměř se všemi nádobí. Nejvýraznějším hráčem považován červené víno, které mohou být opilý každý den, nesmí překročit dávku 0,4 litrů za den. Tento nápoj je dobrá prevence řady onemocnění.

Kupující může být v pokušení nabídnout suché červené víno "Alushta", Vyrobené v unii "Massandra" na farmě "Alushta", Má tmavě červenou barvu a komplexní aroma Maroko tóny s Mignonette a kvetoucí révy. Nápoj není příjemné pouze na chuť, ale také schopný vykonávat příznivý vliv na lidský trávicí systém. Dokonale suché a výrobu "Sun Valley"Nachází se v blízkosti letovisku Sudak. Doporučujeme vyzkoušet značku "Sauvignon" s jemnou chutí a nízkou kyselost. Dry s ryb, sýrů, uzenin.

3 Obohacené nápoje Massandra

V blízkosti Jaltě, v obci Massandra vyrábí unikátní vína z místních hroznů odrůd hroznů vypěstovaných na 4 tisíce hektarů plantáží. Suché a opevněná vína je chloubou místních vinařů. Na rozdíl od jídelní alkoholu, při výrobě používá alkoholu opevněného alkoholu, který se přidává do nápoje kvasit ukončení. U vína obohaceného alkoholem zahrnují:

přístav,
Madeira,
sherry
Cahors,
Muscat,
Tokay.

přístav "krymský" - jeden z nejlepších pobřeží nápojů Černého moře. Tento oblíbený červený má rubínovou barvu a komplexní ovocné aroma. Chuť je měkká, harmonická. obsah alkoholu - 17,5%, cukr - 10%. Tento port je opilý pěkné. Je dobře známo, a jeho léčivé vlastnosti. Nápoj má baktericidní účinek, zvyšuje imunitu a zlepšuje trávení.

Port „Krym“

Nádherná v chuti a vůni Madeiry "Massandra",

Je vyrobena ze tří odrůd a nechá po dobu pěti let v dubových sudech, které na solární trhy pod širým nebem. Ochutnat skleničku harmonická, lehce hoří, s příjemnými tóny rozžhavených maticemi. Alkohol v něm 19,5%, cukr 3%. Madera je vynikající aperitiv, je doplněk, který bude pastvou pro značku "Sun Valley" - červené polosladké.

4 „Sun Valley“ - vrcholné dílo vinařským uměním

Crimean prášek známý jako alkoholický nápoj z hroznového s vynikající chutí a bohatou chutí. Nízký obsah cukru a střední síly mohou být použity ve spojení s různými pokrmy. Ale, samozřejmě, chuťové preference jsou různé, a proto se fanoušci více sladké nápoje určitě doporučujeme vyzkoušet značku červené polosladké "Sun Valley", Proč on?

Polosladké červené víno „Sun Valley“

Za prvé, alkohol je vyroben z nejlepších místních, původních vinných hroznů odrůd s přídavkem moderních evropských odrůd. Za druhé, hotový nápoj zraje ve speciálních tunelech v hloubce 60 metrů. A za třetí, semi-sladké červené "Sun Valley"Vzhledem k starých technologií a nejnovějšími inovačních technik, ztělesněný v sobě všechnu tu nejlepší věc, která by mohla dát vinařský místními řemeslníky.

Alkohol nápoj obsahuje 10 až 13%, celkový cukr 0,3 g na 100 ml. Barva nasycený ruby slavnostní barvy. Vůně je velmi teplý, které mají vyjádřené odstíny plodů a květin. Chuť je harmonická, s absencí jakéhokoli cloying. polosladké víno "Sun Valley" Ideální pro zeleninových jídel a jemné maso. Doporučuje se servírovat vychlazené nápoje. Vhodné pro tento alkohol Výroba svařeného vína.

Vína z Krymský poloostrov je velmi atraktivní nejen svou kvalitou a širokou paletou chutí a vůní, ale i cenové rozpětí, což je velmi demokratické a vám umožní vychutnat v reálném alkoholického nápoje velké množství spotřebitelů.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné