Jak udělat bílé víno doma

Jak vyrobit domácí bílé víno z jablek

Recept na bílé víno z jablek je pravděpodobné, že apelovat na fanoušky neobvyklých lihovin. Na rozdíl od vína nápoj vyrobený z jablek, že má svůj vlastní výraznou chuť a chuť nezvykle světlé podzimní bobule. Připravte si to není těžké, ale vyžaduje dodržování všech pravidel vína.

Před provedením bílé domácí víno správně šťávu ze zralého ovoce a vařit startér.

Vymačkat šťávu lépe, jablka musí být nakrájíme na malé kousky a teprve pak dát do tisku nebo odšťavňovač. Kilogramů ovoce byste měli dosáhnout asi 0,65 až 0,75 litrů šťávy.

Leaven vaří velmi jednoduše. Pro něj budete muset trvat 7-8 mytyh ne jablka, a odříznout slupku s ostrým nožem. Čalounění tak, aby na povrchu zůstala voskový film, který obsahuje kvasinkových buněk. Peel dát do třílitrového sklenice a zalijeme cukrový sirup a necháme zahřát po dobu 2 dnů. Sirup je vyrobena ze skla cukru a litru vody.

K přípravě mladiny výslednou šťávu bude muset být nalije do velké skleněné mísy, přidáme cukr, dobře promícháme a zalijeme vodou. Nalít mladiny do vhodných nádob nebo lahví, přidáme kvásek a necháme kvasit.

Kvašení trvá po dobu 7-10 dní. Po uplynutí této doby získat víno, pevnost, která je 6-10%.

Dům bílé víno z jablek je velmi krásné zlaté barvy a příjemné jemná chuť.

Recept White house víno z hroznů

Bílý dům víno z hroznů - skvělý nápoj, který bude skutečnou ozdobou jakéhokoli svátečního stolu.

Před provedením bílé víno, připravit čerstvý džus. Vhodné odrůdy výrobu nápojů považují Riesling, alikvotní část, Mtsvane a další. Nevhodné pikantní a silně ochucené varianty. Sbírat bankovní nejvíce zralé plody, omyjte je, odlepit od hřebenů a rozdrtit dobře. Hands vymačkat šťávu přes několik vrstev tenká.

Lisované šťávy mozků do láhve krku těsné vaty do a dal na tmavém místě při teplotě 20-24 ° C V případě, že šťáva je studený, zahřejte jej. Šťáva začne kvasit po dobu asi 2 až 3 dny. 6-7 dnů fermentace je už rychlá, takže může být použita jako kvas.

Asi 1 šálek kynuté jít připravit 20 litrů výborného vína.

Sbírat zralé hrozny, ovoce oloupeme a rozmačkáme dobře tolkushkoy nebo ruce. Výsledná buničina je nalít v tisku a pečlivě. Šťáva, smíchat a nalít do kbelíku obložené sklem, přidáme kvásek a dejte na teplé místo pro fermentaci.

Wort má putovat asi 7-8 dnů, když se začne slábnout, přidat trochu více šťávy z hroznů téže odrůdy. Doplníte vínem nutně, jinak připraven k pití může rychle zkazit.

Kdy se bublinky plynu přestávají stát a kvasit zcela dokončen, připraven vyzkoušet chutě vína. V případě, že nápoj je lehká, a sediment se usadí na dně, je čas víno bude mozků a nalijte do čisté lahve.

Shot s usazeninami, stolní víno může být opilý okamžitě, ale bude to ještě není zralý, a bude mít chuť kvasinek. Dejte ji na chladném místě a být trpělivý.

Podle tohoto receptu je bílý dům víno není připravena dříve než dva měsíce. Čím déle víno bude zrát je chutnější a aromatičtější bude.

Předtím, než budete pít bílé víno necháme trochu odpočinout - nechat na skleničku do karafy po dobu několika hodin na chladném místě.

Jak udělat bílé víno z jablečné šťávy a Rowan

Bílé víno doma, může být vařené alespoň chutné, než to, co se prodává v obchodech. Zákusek druh pití vermutu se mohou připravit z běžných lesních plodů a bylin.

Potřebné ingredience:

• Jablečný džus - 8 l
• Ash šťávy - 2 litry
• Med - 800 g
• Bylinný čaj h -1, l

Infuze použít následující kolekce:

• Řebříček - 4 g
• Skořice - 3 g
• Máta - 3 g
• Muškátový oříšek - 1 g
• Kardamom - 2 g
• Saffron - 1 g
• Artemisia absinthium - 3 g
• Vodka - 1 šálek

V prvé řadě je třeba si připravit infuze. Smíchejte všechny byliny, nalít vodku a dát je na chladném a tmavém místě po dobu několika dní. Ready infuze kmene a skladovat v chladničce.

Jablečné šťávy s buničiny a horské popel dát v jednotlivých bank na teplém místě, dokud se lehce fermentovaný. Za to, že budou muset míchat ve velkém hrnci, přidáme trochu vína kvasinky, nebo několik bobule sušené vinné hrozny nebo rozinky světla.

O několik dní později řízky stoupá k povrchu, bude třeba pečlivě odstranit a kmen pití

V napjaté šťávy, přidáme med nebo cukrový sirup a dát do tepla pro opětovné kvašení. Asi po dvou měsících budete mít dobrý suché víno, které bude muset být pečlivě vypustit ze sedimentu. Nalít nápoj do čisté lahve, v blízkosti pevně a uložte na chladném místě. O měsíc později by se měla opakovat postup odstranění sedimentu.

Pokud máte rádi sladká vína, můžete přidat trochu cukru - 1 šálek na litr hotového vína. Dal nápoj zrát po dobu 3-4 týdnů, v chladném místě, po které bude možné přidat infuze bylin dát nápoj určitou chuť. Dát vypít stojan po dobu několika hodin a můžete ochutnat vynikající dezertní víno.

Jak pít bílé víno chuti nápoje je plně odhalil, existují určité tajemství. Stolní vína jsou perfektní s ryb a masa, sladké a polosladké dobře sloužil s zeleninové a ovocné svačiny. Hlavní jídla pro tento druh vína je měkké vařené nebo smažené ryby a mořské plody - krevety, ústřice a slávky. Nicméně, můžete sloužit nápoje a sladké dezerty.

Nyní víte, jak udělat bílé víno, které se vztahuje k vermutu. Můžete použít svůj vlastní soubor bylin, které jsou vhodnější pro Vaše chuťové preference.