Anisette - nápoj básníků a králů

Anisette u všech ostatních alkoholických nápojů se objevil jako jeden z prvních a klasického receptu vaří již od dávných dob se přenáší z jednoho zdroje na druhý. Navzdory skutečnosti, že v různých zemích používají různé metody pro přípravu nápoje, přidáním různých koření, zlepšení aromatem, zvýšení pevnosti a mění barvu, pletou anýz se něco jiného, ​​je nemožné.

obsah

• 1 Multinationality anýzu a historie výskytu
• 2 Výhody, poškození a kontraindikace tinktury
• 3 Zhotovení nápojů

Multinationality anýzu a historie výskytu

Kupodivu Anisette - to je radost a múzou mnoha básníků a spisovatelů. Pro neobvyklou chuť svého oceněného Puškinova, Bulgakov, Čechova, Ostrovského. Byl to oblíbený nápoj Petr I., ale stále vodky infuzí z různých, i když hlavní složky a se odráží v tom, že recept na výrobu dvou různých lektvarů. V různých zemích, alkoholický nápoj na bázi anýzu má svůj název. Tak například v Itálii je známá jako starší, v Řecku - Ouzo, v Turecku - raků v OHS - Arak. Mimochodem, pokud Anisette doma lidé budou milovat, pak je pravděpodobné, že tím, že cestuje do jiných zemí, alkohol analogy jako budou nadšeni.

Co se týče použití tinktury v Rusku a Evropě, na rozdíl od vodky, která se objevila ve středověku, ochucený nápoj získal popularitu na začátku XVII století, kdy se země východní Evropy v karavanech s kořením. Pak tinktura se etablovala jako jedna ze složek, které se doporučuje přidat do pečení receptů, stejně jako pro výrobu vodky.

Zatímco Anisette byla dvojího druhu:

• Ten, který byl připraven na základě zeleného anýzu, který se zachytí na ruské půdě;
• Ten, který byl vyroben na základě anýzu - Čínský anýz.

Obzvláště populární Anisette nebo alkohol, je bezbarvá nápoj s cukrem, který trvá současně na dvou druhů rostlin. Opak byl sladkou chuť hořké, která byla připravena s použitím zeleného anýzu, kopr, citronové kůry a koriandru. To, že byl použit jako profylaktické antivirového činidla, rovněž o léčení již vyskytující katarální onemocnění byl účinnější za mírných aplikace tinktur.

Navzdory tomu, že v současné době v Evropě a Asii na anýzu likér zaujímá jedno z předních linií při výrobě alkoholických nápojů v Rusku v rozsahu takového alkoholu není. Proto je nejdůležitější místo ve své přípravě má ​​svou vlastní produkci, jinými slovy, vlastníma rukama. Home anýzu je nejen užitečná, chutné a exkluzivní nápoj, ale také má velmi jednoduchou formu vaření a nezabere mnoho času.

Výhody, poškození a kontraindikace tinktury

Anisette je široce používán v lidovém léčitelství. Jeden z hlavních rolí, odstraní se jako prostředek ke zlepšení trávení. Léčba různých problémů trávicího traktu - průjem, zácpa, nadýmání, bolesti různého charakteru - se provádí třikrát s použitím tinkturu jedné polévkové lžíce denně.

Léčba nachlazení a virových onemocnění, jako je průdušnice, průdušek, hrtanu, kašel, nosní mandle, angíny, případně i při použití anýzu likér. Spolu s zveroboem, boky a hloh složený ze sbírky rostlinné látky se široce komplexní vliv na lidské zdraví. Mělo by být aplikován dvakrát denně po dobu 5-10 kapek, ředění vodou nebo přidáním polévkovou lžíci medu. Respirační činidlo pro ošetřování podle podporuje odvod sputa v neproduktivní kašel, odstranění virů a bakterií, a to i dýchání. Také infuze anýzu se používá ke kloktání při léčbě anginy pectoris. Mělo by se rozpustí 50 g infuze ve sklenici teplé vody a kloktání každou hodinu. Na první den pacient pocítí zlepšení - snížení žlázy otok a bolest v krku.

Užitečné vlastnosti anýzu znám téměř každou ženu. Je to rostlina pomáhá něžného pohlaví je snazší snášet nepohodlí při menstruaci, odstraňuje bolesti v zádech a podbřišku. V takových případech se léčba menstruačního syndromu by měla být provedena při jednu čajovou lžičku tinktury třikrát denně.

Zvláštní úloha anýzu likér získal kojícím ženám. Za účelem zlepšení kojení Ženy se doporučuje použít tento elixír, přidáním 2 polévkové lžíce tinktury na čaj s mlékem. Užitečné vlastnosti anýzu, zaměřené na zvýšení produkce mléka u žen během kojení, byly známy již od starověku. Kromě toho, taková malá dávka není schopen dělat velké škody na zdraví a trávení dítě.

Tak například, léčbu onemocnění dýchacích cest a imunitního systému, by měly být prováděny za použití doporučené dávkování, jak překročit mezní hodnoty může zhoršit situaci.

By neměla být zneužívána tinkturu, nahradí ji s alkoholickým nápojem. To může vést k závislosti na alkoholu, a to zejména pro ty, kteří již trpí těmito jevy.

Anisette je kontraindikován pro lidi náchylné k alergiím, nervovou dráždivost, záchvaty.

Zhotovení nápojů

Jak již bylo uvedeno výše tinktury se radikálně liší od Anisette, protože není destiluje, což znamená, že kromě chutnosti, si zachovává všechny esenciálních olejů ve formě, která je v rostlině. Skuteční znalci a gurmáni alkoholu ve srovnání s typem nápoje s absintem, kladně dokazuje, že je exkluzivní a výrazná chuť.

Hlavní infuze mohou být připraveny s vodkou, měsíčním svitem nebo alkoholu, v závislosti na preferencích majitele, nebo přítomnost jakéhokoliv alkoholu v domácích základů arzenálu. Receptura, že obsahuje jeden nebo jiný druh alkoholu, v žádném případě pokazit výsledek a chuť. Mezi složkami přípravu nápoje je zapotřebí:

• Anýzu - 1 lžička;
• Badyán - 5 g;
• Kmín - 1 lžička;
• Vodka (příprava nemá MOONSHINE nebo alkoholu), - 500 ml.
• 1 kávová lžička cukru.

Pro přípravu nápoje je lepší použít sílu, vodka, která není nižší než 40-45%. To má za následek v nápoji s alkoholem 25-30 otáček za minutu, které přímo spotřebované před jídlem jako aperitiv. příprava tinktura z měsíčního svitu To dává větší procento pevnosti, ale není horší než v chuti.

Recept:

1. V hluboké nádobě dát koření - kmín, anýz, badyán - přidat vodku a zavřete víko pevně.
2. Dát sklenici na tmavém místě, při udržování teploty v místnosti a ne dovolit sluneční světlo proniknout.
3. Nechte působit 14-16 dní pravidelně každých 5 dnů, třes sklenici.
4. Po uplynutí období výdrže kmen infuze přes gázu, složený ze čtyř vrstev.
5. Přidat do cukerného roztoku, důkladně promíchejte a nechte hotový nápoj zavřené na den, po kterém infuze je připraven k použití.

Výsledkem by mělo potěšit nejen skutečnost, že chuť ohromí svou pikantní charakteristiku, ale také skutečnost, že nápoj je krásný čaj barva. Likéry, home-vařené, nechte barvu na žlutou, hnědou a bledě mléčnou barvou - nebojte se, že nedostatek koňaku slibuje nesprávný výsledek.

Tento takzvaný klasický recept, tam jsou variace Kromě přidání fenyklu, koriandru, vanilky, skořice a další koření.

Konzumovat tinkturu by měla být v malých množstvích před jídlem. Užitečné vlastnosti a chuť nápoje je uložen jako při použití v čisté formě, a když jsou přidány do skla ledové tinktury.