Alkoholické louh s rozinkami

• Klasický recept
• Tinktura „pikantní“ na rozinky
• Recept tinktura z rozinek a sušených meruněk
• užitečných rad

Tinktury vodka s rozinkami má léčebné a preventivní účinky při nachlazení. Nicméně v tomto případě by měly být konzumovány s mírou, aby nedošlo k poškození zdraví. Také tento nápoj je skvělou alternativou pro jiné alkoholické na svátečního stolu. Due rozinkami chuť vodky se stává měkčí a ona nedostane nesrovnatelný sladký nádech.

Existuje mnoho receptů na infuzích se sušeným ovocem, může splnit naprosto každý vkus, z nichž většina jsou poměrně jednoduché na přípravu, takže nemusí mít mnoho zkušeností, které potěší svým hostům lahodný nápoj. V tomto článku se podíváme na tři recepty tinktury na vodku s rozinkami.

Klasický recept

Tradiční recept je jednoduchý a vyžaduje minimum složek. připravit Klasické tinktury potřebujeme:

• Vodka - 500 ml;
• Rozinky - 300 g

Je potřeba, aby čistý litrovou sklenici, nejlépe před uhasit ji vařící vodou. Rozinky třídit a prát. Nalijte do sklenice, zalijeme teplou vodku a zavřete víko. Je důležité zajistit, aby nádoba se těsně uzavře, jinak se alkohol může erodovat. Poslat kontejner v temnu a vyluhovat při teplotě místnosti po dobu asi 2-3 týdnů. Před použitím hotového výrobku, musí být infuze filtruje a ochladí.

Tinktura „pikantní“ na rozinky

Pikantní tinktura má výraznější efekt oteplování, tak to je často používán v jiných nápojů jako lék na nachlazení. S cílem připravit „pikantní“ tinkturu potřebovat tyto ingredience:

• Rozinky - 50 g;
• Vodka - 0,5 l;
• Cukr - 1 polévková lžíce;
• Bobkový list - 2 ks;.
• Pepř - 5 ks;.
• Suché čajové lístky černého čaje - 1 lžička.

Všechny složky se uloží do čisté a suché nádoby se nalije vodku, a aby se zabránilo odpařování alkoholových par těsně uzavřít víkem. Poté umístěte nádobu s budoucím tinktury na teplém místě. Je důležité zajistit, aby takže se nedostal sluneční paprsky. O týden později, tinktura je připraven. Je důležité nezapomenout filtrovat sediment z hotového výrobku a ochladí se před použitím.

Recept tinktura z rozinek a sušených meruněk

Další recept na tinktury, která si zaslouží pozornost. Jeho charakteristickým rysem není nesrovnatelná, sladká pachuť, který je vytvořen v důsledku obsahu nápojů sušených meruněk. Pro přípravu potřebujeme:

• Kuraga - 100 g;
• Rozinky - 100 g;
• Vodka - 500 mg.

První věc, kterou je třeba třídění sušené ovoce, aby se infuze nedostal zkažené ovoce, protože může výrazně ovlivnit chuť hotového nápoje, a ne k lepšímu. Poté, rozinky a meruňky musí být opláchnuty pod tekoucí vodou. Dal sušené ovoce do čisté nádoby a zalijeme je s vodkou. Kryt kapacita a trvat dva týdny při teplotě 20-25 ° C v temnu.

Po dvou týdnech infuze by měly být pečlivě přefiltruje přes tenká, složené v několika vrstvách, s sušeného ovoce stisknout zbytky alkoholu, protože absorbuje dostatek kapaliny. Hotový výrobek má poměrně pěkný výhled, takže to může být nalije do průhledné nádoby a bezpečně umístit na slavnostní tabuli.

užitečných rad

Níže jsou uvedeny tipy, které můžete sledovat, aby se usnadnilo přípravu tinktur, nebo změnit chuť hotového nápoje.

1. Namísto vodky, můžete použít domácí pivo nebo zředěný alkohol. To může zvýšit kvalita konečného výrobku, protože se dosáhne lepší, když tvrdí, likér 45 stupňů a více. Ale to infuze není pravděpodobné, že apelovat na všechny, a tak rozhodovat o tom, co na tom, alkoholu sušené ovoce by mělo být založeno na osobních preferencích.
2. Chcete-li změnit chuť a barvu nápoje, můžete ji tlačit na slunci. Mnozí odborníci doporučují udržovat infuze je ve tmě a při pokojové teplotě, ale můžete experimentovat a dělat zkušební várku jinak. Možná, že máte recept podle chuti. Trvá na slunci, alkohol, barva se stává lehčí a chuť „uzený“.
3. Pro urychlení procesu infuze se doporučuje umístit obal na teplém místě. Čím vyšší je teplota, tím rychleji se materiál reaguje s alkoholem.
4. Důrazně doporučuje, aby otevření víka během infuze. Jde o to, že v otevřené nádobě může dostat bakterie a pití zkažené. Také může být alkohol oxidován v důsledku kyslíku dostal do nádoby. Nicméně, tam jsou recepty, které následují, pít, trvají na potřebě okysličení rozinky, ale tyto tinktury jsou výjimkou.
5. Sušené ovoce mají tendenci absorbovat kapalinu na který trvá, takže výstup z hotového výrobku je vždy menší, než je alkohol, který byl původně nalije do nádoby. Doporučuje se, aby zaplnil asi 200 gramů více vodky nebo domácí pivo, než se očekávalo, aby do konce roku.

Se zásobou tinktury připravené podle těchto receptů, budete mít vždy něco překvapit své hosty na slavnostní stůl, protože každý, kdo ví hodně o jemných nápojů ocenit svůj výtvor na zásluhy. Také mírné používání sušených ovocných likérů s nachlazení může pomoci urychlit zotavení. Nicméně nesmíme zapomínat na skutečnost, že jed z léku se liší pouze dávky, takže se nemusíte příliš unést sami ordinují s alkoholem.