Chutné recepty bříza kvas

Jak sbírat březové mízy pro kvasu

Jestliže se kvalita skladu zboží zůstává na pochybách, není nic lepšího, než jít na přírodu s ostrým nožem a snadného nádobí. Ale pamatujte: bříza slza lze užívat pouze se starými stromy a v oblastech vzdálených od prašných cest a velkých sídel. Kromě toho, březové mízy pro Kvas je třeba jít do lesa v dopoledních hodinách, protože v noci při zpomalení.

Při výběru strom, podívejte se na zařízení s obvodem přibližně 25 cm. K extrakci užitečné elixír skóre kmen ve výšce 0,5 m nad zemí a postavit se na vybrání drážky. Po dostatečném množství šťávy, utěsnění řez země nebo mech.

Recepty kvasu z březové mízy

Bříza kvass přijata vařit chléb a s přidáním různých vonných přísad (máty, pomeranče, med, rozinky). Klasický recept kvas z březové mízy zahrnuje míchání přírodní nektar s rozinkami.

• Suché rozinky - 50 ks;
• Cukr - 0,5 kg;
• Přírodní šťávy - 10 l.

Umýt a vysušit rozinky, nektar napětí. V návaznosti na receptu, posypeme v cukru ve šťávě a rozinkami a počkat, dokud se nerozpustí cukr. Krycí husté ručník kontejnery a přesunout do místnosti s takovou teplotou nepřesahující 22 ° C Po 3 dnech pečlivě filtrovat nápoj a láhev.

S velkými tmavými rozinkami

V tomto receptu, bez cukru. Přijaly 25 kusů velkých tmavých rozinek, praní a sušení. 3 litry šťávy, kmen a smíchat ingredience v kontejneru fermentovat. Nápoj by měl putovat 3 měsíce v uzavřené nádobě v chladné místnosti.

s kroupami

• Ječmen - 3 lžíce;
• Cukr - 2 lžíce;
• Žito sušenky - 150 g;
• Birch elixír - 3 l;
• Sušeného droždí - háček na špičku lžičky.

Všechny ingredience v 3-litrové nádoby a nechat je kyselá 2 - 3 dnů. Kmen kapaliny a pít to s potěšením.

s pomerančem

Rozhodnete-li se připravit odvar z březové šťávy a pomeranče, budete mít chutnou a zdravou pochoutku, která pomůže odstavit děti od obchod není vždy zdravé nápoje.

• Kvasinky - 10 g;
• Rozinky - špetka;
• Orange - 1 ovoce;
• Cukr - 250 g;
• Melissa a máta - pár snítek;
• Tekuté přírodní produkty - 2,5 litru.

1. Rozdělte oranžové na plátky;
2. Mash droždí v malém množství cukru a dal v láhvi;
3. Hodit do sklenice pomeranč, meduňky a máty;
4. Nalít všechny nektar.

Po 2 dnech se kvas z březové mízy přidávání aromaproduktov nalít do půllitrových lahví a nalije se do každé rozinky. Nádobu v chladničce, počkejte 1 den a užívat si.

med

Brew získat z březové šťávy a medu, - a je vynikající antibakteriální profylaktické proti nachlazení. Recept na jeho přípravu se objeví na následující produkty:

• Rozinky - 3 jahody;
• Citrony - tři střední ovoce;
• Med kapalina - 30 - 40 g;
• "Living" droždí - kolonka 50 g;
• Les bříza šťávy - 10 l.

Kmen přes prostornou nektaru kapacity a nalít šťávu vymačkanou z citronů. Vmíchejte rozinky a droždí, přidáme med. Důkladně prohněte hmoty a láhev. Zapojte nádobu a vzít ji na chladném místě po dobu 3 - 4 dny.

Se sušeným ovocem

• Rozinky - 300 g;
• Ovoce sušení - 1 kg;
• Birch nektar - 5 l;
• Sladkosti „dřišťál“ - pár kousků.

Zvážit, jak Kvas z březové šťávy a sušené ovoce. Rozinky a sušené, praní a suchý. Kombinovat všechny přísady do nádoby a necháme na teplém prostředí, 3 - 4 dny. Periodicky míchat další pití. Jakmile se přestane kvasit, láhev.

Brew kávových zrn, březové šťávy a chléb

Pokud máte rádi obyčejnou Kvas, pro změnu můžete připravit verzi chleba a zrnek kávy na březové mízy. To je užitečné, t. K. Dále obsahuje rozinky.

• Hrst rozinek.
• Cukr - 100 g
• 2 - 3 plátky zatuchlého chleba Borodina.
• Birch elixír - 2,5 litru.
• Káva zrna (počet vedena rozinek).

Smažit bez oleje na pánvi káva, sušit chléb v troubě, rozinky, praní a sušení. Zlikvidujte všechny součásti v láhvi 3-litru a zalijeme šťávou. Napětí na břehu gumová rukavice a jehly píchnutí. Vstupné bude usnadnit porozumění, zda je nápoj oblíbený. Dát vařit na ohni po dobu 2 - 3 dny a počkejte, až se přestanou vzduch proudit do rukavice. Kmen tekutinu a držet v ledničce po dobu 3 dnů. Nyní je produkt připraven ke konzumaci.