Krambambulya - pikantní med likér z Běloruska

Video: Honey likér doma - klasický recept

Každá země je povinna mít alkoholický nápoj, který je národním symbolem. Charakteristickým znakem Bělorusku se považuje za Krambambulya.

Jeho historie sahá několik století. První zmínka o receptu tohoto jedinečného alkoholického nápoje odkazují na počátku století XVIII. V tomto okamžiku, Bělorusové stále nemohl chlubit státnosti, a jejich země byly součástí velkého vévodství Litvy.

Krambambulya - je vodka infuzi s včelího medu a koření.

Zpočátku, tento tradiční osvěžující nápoj byl výsadou bohatých a slavných lidí. To lze vysvětlit vysokou cenu, že obchodníci požádal o vysoce ceněné koření ve starověku. Nicméně, teď se všechno změnilo a požadované koření se stal mnohem přístupnější.

Krambambulya může přijít a váš dům. Snadno tak bude moci vařit tento kořeněné nápoj doma. stačí pouze vaše přání a výlet do nejbližšího supermarketu nezbytných složek.

Tradiční recept Krambambulya

Za prvé, chceme se s vámi podělit o trik. Krambambulya získat opravdu chuťově vynikající a to by mělo být základem alkoholu nebo vodka se ředí na svou tvrz kvalitním lihu. Není nutné je vyměnit s vodkou. To bude mít nepříznivý dopad na chuť a chuť medu likéru. V tomto případě nebudete mít opravdový požitek při ochutnávání.

Potřebné ingredience:

• Kvalita vodka - 1000 ml;
• čistá voda - 500 ml;
• med - 130 gramů nebo 6 lžic;
• papriky hrách - 6 ks;
• skořice - 2 tyčinky;
• Karafiát - 6 pupeny;
• muškátový oříšek - 1-2 pinče.

Medu může mít ten se vám nejvíce líbí. Tradičně se používá květinové, vápno nebo pohanka.

Správný sled kroků při přípravě Krambambulya.

1. Se nalije do pánve sklizeny vody. K dispozici je také poslal půl regia (500 ml).
2. Umístěte hrnec na ohni, přidat všechny koření a dobře promíchejte.
3. Na mírném ohni přiveďte k varu náš nápoj. Po tom, přikryjeme poklicí a dusíme na sporáku i 9-10 minut.
4. Vypněte hořák a nechte budoucí Krambambulya vychladnout na 55-60 stupňů. Pak je položen v medu a zalijeme zbývající 500 ml vodky. Opět platí, že důkladně promíchejte.
5. Zakryjte pánev s pokličkou a nechá se stát po dobu 10 minut.
6. Potom se filtruje přes složený v několika vrstvách tenká, se nalije do skleněné nádoby třílitrového a zavření víka.
7. Poté Krambambulya musí být na tom trval. Poslat na jeden a půl týdne ve spíži.
8. Po uplynutí této doby znovu Strain to přes tenká a nalijte do zásobníku.

Video: Recept tinktura z vodky, "akutní"

Náš nápoj je připraven. Jeho příkladné pevnost bude 25 stupňů. Již nyní můžete přejít k ochutnávku!

Rádi bychom Vás upozornili na skutečnost, že výše recept není dogma. Jinými slovy, máte možnost experimentovat. Odebrat některé a přidat další koření. Všechny jejich pokusy, ponechte hodnocení v komentářích na našich internetových stránkách. Vaše zkušenosti pomůže ostatní čtenáře.

Jak pít Krambambulya?

Tradičně se tento med likér sloužit v zahřátém stavu. Tato skutečnost je jen málo společného s jeho svařeného vína a grogu.

Nicméně, ne méně potěšení vám přinese víno Krambambulya dříve chlazené v ledničce.

Tam je obdobou

Ti, kteří mají rádi Krambambulya chtít vyzkoušet jako alkohol. V tomto případě budete mít možnosti.

Nejvýraznější analogii lze nazvat Krupnik. Také můžete mít zájem v ruské medoviny receptů.

Kde se takové podivné jméno?

Názory historiků na toto téma se rozcházejí. Nejběžnější je to. Název medu likér, který se objevil ve velkém vévodství Litvy, zděděné z německého likéru „Krambambulya» (Krambambuli), produkoval v té době v Gdaňsku.