Cointreau doma

Příprava Cointreau v domácnosti pod silou skutečného gurmána. Francouzský čtyřicet stupeň louh vyrobené z pomerančů, míchání řepa a kukuřice alkoholu tinktura hořké pomerančové kůry a koření. To je dvojí destilace po infuzi procesu. To dává vysoký stupeň čištění, takže louh transparentní.

Cointreau doma

Aromatické a chutné likér Cointreau domů usloviyahgotovitsya pomocí několika technologií, tradiční a zjednodušené. Samozřejmě, že výsledek bude co nejblíže k originálu, stejně jako využití všech složek původního nápoje - tajemství za sedmi zámky, které zbožně ochrany producentů.

Receptura obsahuje následující složky:

• 1 litr 40% alkoholu nebo vodka;
• W oranžová médium;
• 1 grapefruit nebo citron;
• 200 g cukru;
• 5 hrách černého pepře;
• 1 g mleté ​​paprika;
• 1 bobkový list

Citron nebo grapefruit kůra dá hořkost, který může být viděn v originále. Koření dodá chybějící chuť. Vhodné pro infuzi 40-45% ethylalkoholu nebo jakékoliv vodky ze skladu. Bude trvat na hotové moonshine potřebují tradiční dvojí destilaci.

Cointreau vaření doma:
· Pečlivě Citrus opaření vařící vodou, aby se odstranil voskovou vrstvu a chemikálie, kterou zvýšit jejich trvanlivost.
· Odstraňte opatrně pomocí plováku nebo kuchyňský nůž loupat ovoce. Že alkohol není příliš hořké, pokusit se bílým masem neuniká.

· Skleněné nádoby tmavý dát chuť, přidáme cukr, veškeré koření. Nalévání alkoholu, promíchejte, přikryjte těsným víkem. Po 5 hodinách odstraňte bobkový list.
· Dej, budoucí likéru infuze ve tmě po dobu pěti až sedmi dnů.
· Filter a úniku do kontejneru pro skladování.

Pro ty, kteří dávají přednost dělat recept blíží originálu, trvají na tom, vodka se všemi nezbytnými složkami, a pak dvakrát destilovaná pomocí měsíčního svitu. První frakce byla přibližně 20 ml by měly být vyřazeny, protože přítomnost vody dochází k reakci, a kapalina se stává mléčně zakalí. Destilát zředěný sirup cukru do 40%, a na tom.

Otevřete láhev a pochutnat si na zavedení sami sebe vzdálený France.