Anise - je to koření, kterého je nemožné být lhostejný. Tart chuť a nic na anýzovkajako druh příchuti nebo způsobit prudké odmítnutí, nebo naopak, se zamilujete hned napoprvé. Používá se v pečiva, léky, a samozřejmě, alkoholické nápoje - a jak dobře anýzu je v kombinaci s alkoholem, zná každého, kdo by se pokusil koktejl „Sambuca“. Ale koktejly sjednoceni životy gurmán. Hovoří se o tom, jak vařit doma je silná a kořeněná nápoj, který má mimo jiné i léčivé vlastnosti: Anisette.