Vereskovka

Tato takzvaná „med pod tlakem.“

1 šálek vřesu medu nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu velké strouhané kůry a šťáva z 1 velkého pomeranče 1/2lopraveny spirit (95 %)1 1/2 šálky pramenité vody

Med předehřívání při nízké teplotě, za stálého míchání, do smaltované hrnce nebo hrnce z nerezové oceli, když se začne tmavnout, přidat vodu, přidejte strouhaný kůry citrusových plodů a vařit. Odstraňte pěny, kryt a chladem.

Nalít alkohol, zamíchejte a nalijte, korek pevně a dal v opařený s vroucí vody džbán nebo láhev sloužící k týdnů v temném chladném místě - každé 3 dny, je třeba, aby banka protřepat. Po uplynutí této doby, přidejte napjatý přes kávový filtr cigaretového papíru citrusové šťávy a míchejte třepáním intenzivně.

Snášet další 2 týdny, aby tinktura dobře zesvětlení. Opatrně odlije kapaliny bez sraženiny, a sraženina se filtruje se přes polštářek cigaretového papíru nebo nálevce opatřené vatou nebo složené několikrát sterilní gázou.

Nalít do lahví spařované s vroucí vodou a udržet alespoň jeden měsíc.