Kizilovka Kovno

Kizilovka byla vždy považována za jeden z nejlepších pánských hořké, vhodné pro dlouhé noci rozhovorů.

1 kg ovoce dogwood

5. Art. lžíce sušených borůvek

1 kg cukru

1/2 l napraveny ducha (95 %)

1/2l obilí vodka

Plody se promyje, vysuší a každý propíchnout špendlíkem. Převede do opařený s vroucí vodou poměrně velkou sklenici nebo malé lahvičky, přidejte borůvky, zalijeme alkoholem a vodku. Pokrytí pevně a umístěte na teplém slunném místě asi měsíc.

Každých pár dní, banka intenzivně třepe. Potom vypusťte kapalinu z ovoce, přefiltruje a dát do lednice a ovoce vyplnit s cukrem a míchejte. Banka ke krytí složené několikrát se sterilní gázou, kravatu a znovu dát na teplém slunečném místě při občasném zatřepání. Když se hustý sirup, vyprázdnit jej a smíchat s dříve získanou tinktury. Stojan odlehčit týden.

Poté se filtruje přes cigaretového papíru kávového filtru a nalije se do spařované s vroucí vodou lahví, korek pevně a odolávat šest měsíců. Chuť této tinktury doby se určitě zlepší. To je nejlepší kuchař jí značný prostor s myšlenkami ... vnoučaty.