Sdílení zkušeností - jak vařit želé

Video: Jak želé. Mámy School. TSV

Co je to želé?

Kissel - sladký, živná, rosolovité dezert se připravuje na bázi škrobu z bobulí, ovoce, sirupy, mléko, atd Želé z bobulí nebo ovoce se obvykle připravují s bramborovým škrobem, a kukuřice na mléčné výrobky. Někdy je škrob nahrazen startérem zrna.

Video: Kompot zmrzlým ovocné želé s ovocem a sušeným ovocem

výhody želé

Kissel je velmi výživné jídlo, a proto obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Například:
- brusinkové želé může pomoci s nachlazením zabolevaniyah-
- jablko pro prevenci chudokrevnosti a zlepšuje pischevareniya-
- ovesné vločky pomáhá při žaludečních zabolevaniyah-
- borůvka posílit zrak, uklidnit infekční procesy v těle a onemocnění trávicího traktu.
Kromě toho, želé je ideální pro lidi, kteří trpí překyselení a vředové choroby žaludku a střev.

Naučte se vařit puding

Pro přípravu tloušťky želé média by měla být přijata:
- 2 lžíce. lžíce bramborový škrob (počítáno na konečný produkt 4 šálku) -
- 1 šálek vody.
Škrob se ředí studenou vodou (dříve vařené a ostuzhennoy), přefiltruje přes síto a nalije do horké bobule nebo ovocného sirupu. Přiveďte k varu, poté krátce v ohni a odstoupit, neboť delší varu bude dělat želé kapaliny. Pokud chcete, hustou kašičku, pak 1 šálek vody, 3 lžíce škrobové lžící. Míchání škrobu a voda by měla být během vaření sirupu se směs stála a byl připojen přímo k sirupu.
Aby se želé se nevytvoří film, pěny, může být sypané cukrem.
Obvykle na stůl sloužil chlazené pudink s mlékem nebo smetanou.

Video: Kissel z lněného jídle. Jednoduchý recept na videa domácími recepty

Kissel Blueberry:
- Článek 3.5. vodě
- 1 polévková lžíce čerstvé jahody cherniki-
- 1/2 Art. cukr peska-
- 4 lžičky krahmala-
- kyseliny citronové (pinch).
Borůvky rozmačkat, zalijeme horkou vodou a dobře vaří 8-10 minut. Výsledný kmen vývar, přidejte cukr a kyselinu citronovou - vařit znovu. Škrob se zředí studenou vodou, přidá se k sirupu, rychlé zamíchejte a přivést k varu. Ready želé nalévat do šálků, misek nebo zmrzlinových misek a chladem.
Kromě výše uvedeného existují i ​​jiné způsoby, jak sulc vaření.
Kissel z brusinek:
- Článek 3.5. vodě
- 1 polévková lžíce. klyukvy-
- 3/4 Art. cukr peska-
- 1/3 Art. škrob.
Cranberries kaše, vzniklá lisované šťávy, spojit ji se sklenicí studené vody a škrobu. Vše dobře promíchejte. Přidejte zbytek vody, výsledná směs se vaří. Počkat na zahušťování, chladný a podáváme.

Jelly mléčná ovesná kaše:
- 2 lžíce. moloka-
- 100 g ovesných hlopev-
- 2 lžíce cukr peska-
- 1 lžíce krahmala-
- sůl podle chuti.
Šířit oves v mléce, počkat, až budou bobtnat a kmen mléko přes síto. Přidejte výsledná směs škrob, sůl a cukr a za stálého míchání, svaru želé. Vařte není nutné! Chcete-li získat pikantní želé, jednoduše vyloučit z tohoto receptu cukr.
Želé med:
- 1 šálek vodního
- 200 g moda-
- 50 g škrobu.
Rozpustit med v horké vodě a přivedeme k varu. Pak zamíchat škrob s vodou, přidejte jej do medové směsi a Dowar želé.

Video: Jak udělat koláče na Kissel

Kissel káva:
- 2 lžíce. silný Coffee-
- 1 polévková lžíce. moloka-
- 6-8 polévkové lžíce krahmala-
- cukr podle chuti.
Vařit silnou kávu. Rozpustí se v kastrolu škrobu v polovině sklenice mléka a nalijte ji na kávu. Když puding nezhoustne a poté jej odstranit z tepla a chladu.
Kissel ovsa:
- Článek 1.5. vodě
- 1 šálek ovesných vloček ("Herkules") -
- 1 polévková lžíce. moloka-
- máslo na vkusu-
- sůl podle chuti.
Nalít ovesné vločky s teplou vodou a necháme na teplém místě za den. Směs se potom vypustit, nalije kapalina v pánvi, a kuchyňské soli do zhoustnutí. V horkém pudinku přidat olej, nalije do forem a ochladí se.