Jak se vám zjistit, kolik je potřeba k vaření škrobu želé

Kissel - to je jedna z těch dezertů, že většina považovány nejen dieta, a dokonce i užitečné.

Vskutku, vyrobený na bázi ovoce nebo jam pochoutku, přestože obsah cukru je mnohem vhodnější jako „třetí“ pro všechny ty, kteří sledují svou váhu, nebo se musí držet dietu ze zdravotních důvodů.

V závislosti na přesně, jaké plody byly vybrány pro želé, nápoj má řadu přátelských funkcí. Například borůvka želé pomůže překonat infekčních nemocí a obnovit zrakovou ostrost a nejdostupnější jablečné želé - pomocníka pro normalizaci trávení a prevenci chudokrevnosti.

Ale nezapomeňte, že želé - skladiště nejen vitamíny, ale i kalorií. A důvodem je klíčovým prvkem ve svém složení - škrob.

Škrob v dezertech: optimální dávkování

Je důležité si uvědomit, že pouze kvalitní škrob prvotřídní schopné vyvozovat ovocné jahodové pochoutka požadované konzistence.

Stojí také za zmínku, že přesně tak, jak je škrob zavádí do dezert:

Škrob (kukuřičný nebo bramborový) před přidáním do ovocné směsi vařit bobule se rozpustí v malém množství vody a pak se postupně tenký proud, stále za míchání se nápoj připravuje, výsledný sirup se vlije do ovoce a bobule základě.

A teď o tom, kolik je prášková směs se ředí vodou a přidat dezert pro svého oblíbeného konzistenci želé. Principem zde je velmi jednoduchý: čím silnější by měla být léčit, tím větší je podíl sirupu by měla mít na škrobu.

Dáváte-li přednost želé je pít, nejíst, jak našich babiček, bude ve všech dostačující jeden, ale plná lžíce (může posouvat s) prášku na litr hotového nápoje.

Viskózní, velmi silný želé, která je určitě vás upozorní na odpolední čaj a snídani v mateřské škole, připravuje již ven 2-3 lžíce škrobu.

Přidání litr želé 5 nebo 6 lžic prášek, dostanete žádnou delší pití a plnou dezert, který může být rozšířen v závislosti na formách a jíst lžící, jako pěna, želé nebo Pan kočky.

Proto, pokud nechcete starat o množství spotřebované za den kalorií a procento obsahu sacharidů v jídelníčku, můžete pít (nebo jíst) želé po každém jídle, ale i pro různé nabídce bude reagovat škrob, jejíž výše určuje konzistenci a vzhled pochoutka.

Škrob: jaké druhy existují?

Při vaření dezerty třeba mít na paměti, že „nebezpečné“ sladká jídla dělá nejen cukr, ale také vysoký obsah sacharidů.

Škrob je, ve skutečnosti - to je sacharid v podstatě v čisté formě.

Nicméně, toto není důvod zcela vyloučit látky ze svého jídelníčku. Na konci, škrob je přítomen v potravinách, které jíme poměrně často: to je, především, brambory, kukuřice, rýže a pšenice, ječmene a žita.

Druh škrobu, které jsme zvyklí vídat na podlahách obchodů - bílý prášek bez chuti a vůně - rafinovaný škrob, tedy sacharidy „squeeze“ z produktu škrobu.

Pro domácí použití želé brambor nebo prášek kukuřičný škrob, přičemž první zachází ideální pro na bázi vody, ale druhý, jemnější, vhodné pro mléko želé.

bramborový škrob - asi 300 kalorií na 100 gramů prášku. Přes toto, bude její využití v kuchyni přispívá ke snížení hladiny cholesterolu, ale vzhledem k vysokému obsahu draslíku pomůže mít přebytečné tekutiny z těla, což je užitečné nejen pro onemocnění ledvin, ale i poté, co stranám, pokud nechcete omezovat na konzumaci alkoholu.

kukuřičný škrob nepatrně více kalorií: 100 gramů výrobku, který zásobit 329 kalorií. Budou však být také užitečné látky přítomné v prostředku podle vápníku, hořčíku, sodíku a fosforu. S tímto souborem mikroelementů kukuřičného škrobu pomáhá aktivovat všechny procesy související s růstem: v běžném slova smyslu, a při tvorbě svalové hmoty.

Škrob a škodlivost obou druhů je schopen přinést jen v případě, že nebudete používat zpracované rafinovaných potravin doslova lžíce. Zde, stejně jako nežádoucích účinků dostanete jako nadměrné množství kalorií a sacharidů, což vede k nárůstu tělesné hmotnosti a žaludeční potíže (nadýmání a nadýmání).

Z tohoto důvodu doporučujeme, abyste jíst škrob pouze jako součást chutné domácí želé. Dávkování záleží na tom, jak silná by měla mít zdravý dezert.