Alkohol gel - neobvyklý dezert na party

Tento pokrm vypadá jako sladké léčit, ale pevnost není horší než mnoho vín a likérů. Ve Spojených státech, to je voláno «želé záběry», a máme - alkoholický želé. Pokud chcete zpestřit večírek nebo překvapit své hosty, pak nejlepší možností, jak usilovně přemýšlet. A co je nejdůležitější, aby želé alkohol doma je velmi jednoduchý. Existuje mnoho receptů s vodka, koňak, šampaňské a lihovin.

Univerzální recept alkoholický želé

Jednoduchý a rychlý způsob přípravy, který nevyžaduje vzácné ingredience.

Složení:

• želatina - 20 g;
• horká voda - 80 ml;
• lihovin (vodky, whisky, tequily, gin) - 50 ml.

Doporučuji zvolit želé podle použití alkoholu. Vodka - oranžová nebo třešeň, whisky a brandy - jablko, pro tequilu - citron, gin také s broskví a želé s chutí kiwi. Můžete přidat i kousky ovoce, budou dobrou svačinu.

Optimální poměr míšení 1: 2 (jedna část alkoholu do dvou dílů vody), při vyšší koncentraci alkoholu získaného želé bez chuti.

Příprava:

1. Rozpusťte želatinu do horké vody, jak je uvedeno v návodu na sáčku.

2. ochladí na gel na 30-40 ° C, přidání vybraného alkoholu a směs se dobře promíchá. potravinářské barvivo (volitelně) mohou být použity pro zlepšení vzhledu.

3. se směs nalije do plastových kelímků a dát je do lednice na 2-3 hodiny.

Původní hledat několik různých druhů želé v jednom šálku. Pro získání takový účinek dostatečně čekat, až se první vrstva zhoustne, přidá se k ní za sekundu. Zbytek technologie přípravy nemění.

4. V 5-10 minut před podáváním alkoholický gel vyjmut z chladničky, takže začne tání trochu.

Alkohol želé shotami

Má originální vzhled a vynikající chuť.

Složení:

• citron želatina - 1 balení;
• vodka (tequila) - 230 ml;
• horká voda - 450 ml;
• studená voda - 230 ml.

recept:

1. Rozpustí se želatinu v horké vodě podle instrukcí.

2. Do studené vody a důkladně promíchejte.

3. Přidejte vodku (tequila).

4. Pro vytvoření směsi ran nalije šálky a na několik hodin v chladničce.

5. Po dobu 10 minut před sloužící k odstranění alkoholických záběry s chladničky a zdobí je s plátkem limetky.

Berry želé s šampaňským

Složitý, ale velmi rafinovaný recept alkoholický želé. To je považováno za velkou svačinu na šampaňské.

Složení:

• cukr - 350 gramů;
• želatina v granulích - 20 g;
• šampaňské - 500 ml;
• bobuloviny (jahody, maliny, atd.) - 200 gramů.

Příprava:

1. Rozpustí se 50 g cukru v jedné polévkové lžíce vody, zahřeje se směs na mírném ohni po dobu 3-5 minut.

2. Přidáme ovoce, zamíchejte a zahřejte po dobu dalších 3 minut. Směs pak musí vychladnout na pokojovou teplotu.

3. Na šampaňské na nízký tepelný 250 ml se zahřívá na teplotu 35-40 ° C, nalije se do 300 g cukru a směs se míchá.

4. Přidejte želatinu a 250 ml šampaňské směsi.

5. nalije do formy bobule sirup a želé s šampaňského.

6. Chladem za 60-90 minut. Miska je připravena.

Další recept alkoholický vodka želé ve formě pomeranč znázorněných na videu. Budete potřebovat pouze slupku ovoce a vláknina mohou být použity pro jiné účely.

Varování! Mají alkoholický gel, který při jídle se necítil téměř alkohol, ale velké množství těchto potravin způsobit stejný kocovinu jako pití alkoholu v kapalné formě. Proto důrazně doporučujeme sledovat množství potravin jedl želé.

Sdílet na sociálních sítích: