Mléčná kaše: jednoduché recepty užitečné dezert

Nespravedlivě téměř zapomenutý některými hostesek dezerty - mléko pudink, většina lidí spojuje s raného dětství. Ale i když nejste moc ho ráda jako dítě, snaží se to dnes vařit. Tlustý ochucený nápoj se může stát oblíbenou pochoutkou pro celou rodinu. Koneckonců, dnes kulinářské vynalezl velké množství zajímavých receptů jeho přípravy.

„Pro“ a „proti“

Jelly je jedním z oblíbených tradičních nápojem Slovanech. Předpokládá se, že je vhodné pro děti i dospělé. Nicméně, kupodivu, spolu s kladnými vlastnostmi tohoto nápoje má jedny kontraindikace. Proto, než budete vařit pudink mléko doma, je třeba seznámit se s jejími vlastnostmi.

výhoda

Nápoj přináší nesporné výhody pro lidi, kteří potřebují příjem potravy: děti i dospělé v období rekonvalescence po vážné nemoci, těžké fyzické či psychické zátěži, ve stresových situacích.

Nápoj vyrobený z mléka s přídavkem škrobu, které jsou schopné snižují kyselost v zažívacím traktu. Je nesporným přínosem pro lidi, kteří trpí žaludeční vřed nebo duodenální vřed, gastritida, a tak dále.

Mléčná kaše obsahuje bohatou sadu vitaminů a minerálních látek, a to je velmi hmatatelným přínosem pro imunitní systém a celkovou tělesnou tón.

Pravidelná konzumace mléčných výrobků pomáhá zbavit dysbiózou, revitalizace střeva, zvýšení metabolické procesy.

zranění

Vypouštění škodlivých látek mléka želé zmešká kvůli vysokému obsahu výrobku cukr a škrob, zvýšení jeho obsahu kalorií.

Je vysoce žádoucí, aby nápoj pro lidi, kteří trpí cukrovkou, a plná.

Také je to škodlivé pro osoby s individuální nesnášenlivostí mléčných výrobků a dalších složek nápoje.

Podle výše uvedeného, ​​je třeba dodat, že v posledních letech někteří vědci zpochybnili využití mléčných výrobků pro lidský organismus. Kromě toho tvrdí, že Mléko je škodlivý. Důvodem je, že obsahuje hovězí tuk, tvořící aterosklerotických plátů. Jen jeden šálek plnotučného mléka může obsahovat až 10% z ceny přijatelné denní dávky cholesterolu.

Velké škody, podle odborníků může způsobit spotřebu průmyslových mléka. Faktem je, že pro zvýšení produkce mléka, krávy zdroj přidané hormony, které mohou způsobit rakovinu u mužů.

Dalším faktorem, který ukazuje na nebezpečí mléka, je absence dospělých enzymů, které jsou schopné zpracovávat.

Ale to neznamená, že je to škodlivé pro děti. U dětí, tyto materiály není nouze. To je důvod, proč by měla být mléčná kaše přičítáno, nicméně do kategorie dětské výživy, těžit. Konec konců, které poskytují rostoucí tělesnou hmotnost a přísun živin kalorií.

recepty

Mléko želé mohou být svařovány pomocí různých dalších komponent, které dávají nápojového chuť Kromě toho také některé léčivé vlastnosti. To může být čerstvé jahody, ovoce nebo dokonce čokoláda.

vanilka

Recept na vanilkový dezert je jednoduchý. Se rozpustí v několika lžíce mléčný sáček 1 vanilin, 2 velké lžíce 3 lžíce cukru a škrobu lžíce. Přidejte směsi na 0,5 litru, mléko přivede k varu. Trochu vařit, za stálého míchání, až do husté hmoty. Pour ochucené dezert ve formě a nechá se vychladnout. V důsledku toho budete mít hustou bílou želé, jako na fotce. Nicméně, to bude vysoce kalorické.

čokoláda

Pro tento recept, budete potřebovat:

• Čokoláda - 250 g;
• Mléko - 1 litr;
• vanilin;
• Cukr - 100 g;
• Škrob - 0,5 šálky.

Předtím, než budete vařit pudink mléko, nakrájíme čokoládu a promícháme se škrobem. Nalít výsledná směs byla 1 šálek teplého mléka a dobře promíchejte.

Zbývající mléko nejprve k varu, a pak vstoupí do něj: cukr, vanilin a pramínek nalít škrob čokoládové směsi. Čekací zahušťuje, se zahřívání přeruší a pití, rozdělit na části. Nezapomeňte při vaření rozruch neustále mléko. Ready mléčná kaše může být zdobené šlehačkou.

Mějte však na paměti, že obsah kalorií tohoto dezertu je poměrně vysoká, a krém se k ní přidá další kalorie.

Podívejte se na fotografii, pokud vaše dítě je schopen vzdát tak velký, což je užitečné pro zdraví dezert?

s vejcem

Vařit pudink mléko na tento recept, budete potřebovat:

• Mléko - 1 litr;
• Cukr - 100 g;
• Vanilka, nebo vanilkový cukr;
• Škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Žloutky - 4 ks.

Malá část mléka, připojte se škrobem a vanilky. Žloutky opatrně brousit s cukrem. Výsledná směs se nalije do mléka. Při nízké teplotě za stálého míchání, přivést k varu. Pour tenký pramínek, rozpuštěné v škrobové mléko. Když je směs zhoustne, odstranit jej z tepla a nalít do forem.

Všimněte si, že v tomto receptu, méně škrobu. Ten nahradil vejce, která výrazně zvyšuje používání tohoto výrobku.

Mléčná kaše s vejcem musí získat jemný nažloutlý odstín, jako na fotce.

s jablky

Zvláštní místo mezi nápoji trvá malolaktickou želé. Má příjemnou ovocnou chuť a umožňuje vychutnat svůj oblíbený nápoj bez újmy postavou, protože jeho kalorie není tak vysoká.

K přípravě pudink s jablky, budete potřebovat:

• 4 zralé jablko je střední velikosti;
• 0,5 litrů vody;
• 0,5 litru mléka;
• 5 lžic cukru;
• Vanilkový cukr;
• 1 lžíce škrobu (lze nahradit 3 lžíce. Lžíce mouky).

Proces přípravy dezert na tento recept se skládá z několika kroků:

• Oloupané a nakrájené na kousky jablka varu ve vodě po dobu 5-7 minut. Třít přes síto a dát jablečný kompot na mírném ohni.
• Malé množství mléka, aby se rozpustil škrob nebo mouku.
• Za stálého míchání jablečné, zadat všechny ze zbývajících složek v ní. Vaříme do husté hmoty.

Sloužit malolaktickou želé plechovku s kysanou smetanou, skořice, čokolády nebo oříšky. Jaký je konečný výsledek lze vidět na fotografii.

Podívejte se na celý proces vaření hustou mléčnou želé mohou být ve videu.