Pečení přidávání tinktury a balzámy - 4 hodiny.

Video: Moonshine à la koňaku. Výroba a ochutnávka

U krému: 300 g másla, 1/2 šálku cukru, 400 g zakysané smetany. Na začátek dort: 1/2 šálku zakysanou smetanou a 1/2 šálku džem (jakýkoliv).
Metoda přípravy.
Proteiny s cukrovky na hustou pěnou.

Žloutky libra se zbylým cukrem a nadále třít, přidat trochu medu, a pak brandy. Výsledná hmota se spojit s šlehané proteiny dušenou rozinky. Uhasit soda ocet a nalije se do směsi.

Hníst cool těsto a pečeme 5 koláče.
Způsob přípravy krému. Beat máslo a cukr. Bez zastavení šlehání, přidáme smetanu po dobu 1 hodiny. L. Tento dort tuk 4.
Vrchol dort tuk první džem, a pak krém.

Koláč může být zdobené ovocem z jam nebo kompot, kandované ovoce, karamelu.
Dort „Cherry“
vyžaduje:
K testu: 400 g mouky 200 g másla a 250 g margarínu, 200 g cukru, 2 vejce, 1/2 lžičky .. soda, ocet, 1 polévková lžíce. l. kapka třešňového likéru.

Na náplň: 1 kg třešní (vypeckovaných), 1 šálek zakysané smetany, 2 vejce.
Metoda přípravy. Vejce kila cukru, smícháme s měkčeným máslo nebo margarin, tinktury, mouka. Uhasit sodu s octem, a spojit se s ostatními složkami.
Hníst těsto.

1/3 oddělené těsto a přidejte 1-2 hodiny. L. zakysanou smetanou a 1 polévková lžíce. l. mouka. Vše zamíchat a místo v chladničce.
Zbývající 2/3 těsta roll silné vrstvy 1 cm. Přenese se do misky pokryté pauzovací papír nebo tukem, takže se boční hrana těsta tvořena.

Kryt s třešněmi, posypeme cukrem (1/2 šálku), zalijeme smetanou smíšený se dvěma žloutky.
Pak se těsto vytěžené z chladničky, aby se pás (šířka a tloušťka - 1 cm Délka závisí na velikosti tvaru) a umístit je na dortu v podobě mřížky.

Pečeme v troubě o nízké teplotě po dobu jedné hodiny.
Jakmile je koláč se mírně ochladí, musí zdobit.
K tomu, porazit bílky s cukrem sklem.

Tato hmota stěr dort a opět vložíme do trouby s velmi mírném ohni a pečeme, dokud proteiny nezískávají krémové barvy.
Dort s citronem Tinktura
Vyžaduje pro test: 100 g mouky, 4 vejce 1 sáček vanilkového cukru, citrónová kůra 1/2, špetka soli, 80 g škrobu, 1 lžička .. dezintegrační činidlo pro test, 100 g malinového želé, 5, Art. l. sladký citron likér, tuk a mouka tvoří uvolnitelné formě, 1 pečivo tašku s tryskou.

Video: Moonshine kaše z dávného receptu. Kontrolovány, využívání

Na náplň: 3 vejce, 250 g mléka, 50 g másla, 100 g cukru, 200 g poleva mléčná čokoláda nebo polugorkogo.
Ozdobit: čokoládový krém a čokoládový struzhka.Sposob vaření. Předehřejte troubu na 175 ° C, Uvolnitelná forma tukem a posypeme moukou.

Jemně oddělit proteiny ze žloutků. Žloutky s 150 g cukru, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou metla až pěnovité hmoty. Protein libra soli.

Smícháme s žloutkovou hmotu, přidáme mouku, škrob a prášek do pečiva.
Tvar rovnoměrně naplnit těsto a pečeme asi 25 minut. Vyjměte z formy a necháme vychladnout.
Piškotový dort nakrájíme na dva koláče: jedna by měla být 2 krát silnější než ostatní.

Thin dort želé tuk.
Tlustý nakrájíme na kostičky a namočte sladký likér a nechte vsáknout.
Pro přípravu nádivkou směsi na 125 ml mléka, 3 vejce.

Zbývající mléko a přivede se k varu, za stálého míchání, přidejte vaječné směsi. Přivést zpět k varu a cool.
Máslo kaše s cukrem a přidá se postupně šlehané vaječné směsi (1 hod. L.).

Smíchejte Výsledná hmota se namočí do tinkturu kostky sušenku.
Ozdobte dort s čokoládovým krémem a posypeme čokoládovými lupínky na vrcholu.
Umístěte koláč v lednici po dobu 1 hodiny.