Belgický cherry pivo. Home recept

Video: Tvorba domů bez autorova třešňového piva kalů z San Sanycha

V klasických varných techniky jsou použity následující složky: chmel, slad, voda a droždí. Ale mistr belgické višňové pivo recept vymyslel. Ovocná chuť nápoje přišel ochutnat mnoho, což je důvod, proč nápoj získal popularitu i v Belgii a v dalších zemích. V současné době je možné zakoupit v obchodě nebo připravit sami.

Cherry pivo - jedno druhů belgických piv, jejichž výroba je před fermentační třešní dodává. V Belgii je to «Kriek» ( «Výkřik"). V místním dialektu Dutch třešňového kultivaru se používá k výrobě piva. Podle jedné legendy, tento nápoj se poprvé objevil během křížových výprav. Jeden belgický po návratu domů, chtěl napít, barvu připomínající krev Krista, který ve stávajícím pivo již přidali třešeň.

Video: Vařit pivo doma. Warka pivo Pils psát na předpis

Podle původního receptu, belgický třešeň pivo potřeba zraje v sudech po dobu 2-3 měsíců a poté do lahví. Je červené barvy, má sladkou a višňovou chuť a voňavé pěny. Jeho pachuť vzdáleně připomínající mandle, což ji odlišuje od ostatních odrůd.

různé odrůdy ovocných piv vyrobených v Belgii - například, maliny a broskve. První se nazývá «Frambozen», druhá - «Peche». Oni jsou také docela populární. Toto pivo se vaří v České republice a Německu. Nicméně, tam je chuť a způsob přípravy se liší od tradiční verze.

Video: Domácí pivo. Belgické pivo vařit Ruby

Ve velkých městech si můžete koupit tento nápoj v obchodech specializovaných na prodej alkoholických, nebo v jednoduchých supermarketech. Může být také možné objednat online. Je dodávána z Belgie, a cena začíná od 130 rublů. Dále je popsána příprava domácí višňové pivo.

Domácí recept na belgické višňové pivo

Budete potřebovat:

• pivovarské kvasnice - 2 polévkové lžíce;.
• Vody - 20 litrů.
• Lemon - 1 ks;
• zubní kámen - 100 g;
• třešeň - 3,5 kg;
• koriandru - 60 g;
• cukr - 3 kg;
• med - 3 lžíce;.

Video: Pivo Recept belgický červeně. domácí vaření piva

Příprava:

1. Třešně oddělené od kosti, mletí a nalít 17 litrů vody.
2. Ve 3 litrech vody a míchá se po cukru zubního kamene, dále nízká tepelná přivést směs k varu a ochladí se.
3. Dřevěná nádoba nalít sirup a voda zaplavila třešeň. Tam také přidat zapékaných koriandru a droždí. Dobře promíchejte.
4. Kapacita kryt s ručníkem a nechte po dobu 3 dnů na teplém místě.
5. Clear citronová kůra dál a nakrájíme na plátky. Oni brousit a smícháme s medem.
6. Výsledná směs vařit a vařit po dobu 4-5 minut. Po ochlazení se kapalina s chutí přidejte pivo a zůstal po dobu 2 dnů.
7. Připraven k pití mozků a nalijte do lahví, uzavřete a definovat jej na chladném místě. Po 14-16 dnech se pivo můžete ochutnat.

Připravený nápoj bude jen jako teď třešňové pivo se vyrábí v pivovarech. Tam se nanáší odlišnou techniku ​​vaření, které nelze přehrát doma.

Mohu jen doporučit, ale Belgičan třešeň pivo, zkuste máslový ležák, známe z příběhů o Harrym Potterovi. Existují recepty na alkoholické a nealkoholické možností.