Rozdíl mezi piva a pivních nápojů v Rusku

Na pultech alkoholu a piva lze nalézt, a pít pivo a láhve vypadají téměř totožné. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma typy alkoholických nápojů? Začněme s tím, že mimo Rusko termín „pivo nápoj“ Ne, je to jen domácí vynález. Jedinou otázkou je, kdo a co je potřeba zavést tuto koncepci. K dispozici jsou dvě diametrálně protichůdné faktory.

Video: Příběh úspěchu s pivem zařízení PEGAS: Pivo Boutique (Novosibirsk)

1. anti-alkohol propaganda boj s konkurencí a public relations. Podle GOST piva musí obsahovat jen čtyři ingredience: slad, voda, chmel a kvasnice. Ukazuje se, že vyráběli pivo ochucené, lambics, stouts, „pěna“ ne sladových výrobků, belgický „výkřik“ a dalších druhů piva v Rusku nejsou považovány, i Guinness, Hoegaarden a prodáván jako „pivní pití.“

Tento dvousečný meč: odklon od host může být v jakémkoliv směru, ne nutně, že výsledný produkt bude horší, a v případě známých západních značek - naopak, jsou často mnohem vyšší kvalita ruské pivo vyráběné pouze ze schválených přísad. Ale před zákonem jsou si všichni rovni a levné ohání s pochybnou výrobní technologie a sofistikované autorským piva se bude jmenovat „pivo pít.“

Video: Pivo z koncentrátu. Ochutnávka. domácí pivo

2. Snížení nákladů na výrobu. Levné lahvové pivo „koktejly“ obvykle vyrobeny na základě zvláštního odsolování a zbarvené pivo. Pak se požadované aroma je dosaženo chemických přísad a aromatických látek - je levnější. Samozřejmě, že tyto výrobky také spadá do kategorie „pivo pít,“ zejména proto, že pivo v ní ve skutečnosti není.

Složení pivu nápoj

V zásadě - jakékoliv. Hlavní věc je, že to nutně má následující složky: chmel, pivovarské kvasnice, vodu. Volitelně - mladina, přičemž však množství přísad může dosáhnout až 80%. Tyto složky mohou zahrnovat:

Video: Beer Man vs Mirko Cro Cop

• Nesladové obilí (ječmen ne nutně - může to být také rýže, kukuřice, atd.);
• Maltóza sirup;
• cukr;
• Ovocné esence;
• škrob;
• Chemické přísady a ochucovadla.

Rozdíl mezi pivem a pití piva

Kromě požadavků na složení, má pivo ještě dostat do omezení pevnosti: obsah ethanolu ve fermentovaném produktu nesmí překročit 7%, v uvedeném pořadí, zvýšená pevnost řemeslné odrůdy také patří do kategorie „pivo nápoje“.

Shrneme-li, můžeme shrnout, že hlavní rozdíl od piva pijí pivo a jsou součástí pevnosti: všechny tyto normy předepsané v GOST R 55292-2012, a jsou stanoveny ve volném přístupu.

Zdůrazňujeme ještě jednou, že pivo pít pivo nemusí být nutně horší - prostě neodpovídá „klasickou“ definici, i když to může být chutné, ve skutečnosti, a lépe, a ještě užitečnější.

videa: "euforie", Alkoholismus Rusko. Metody informační války

Nápis na štítku „pivní nápoj“ nemůže být charakteristické vlastnosti výrobku, stejně jako jméno „pivo“, při nákupu musíte se zaměřit na dalších faktorech, jako je cena, povědomí o značce, složení.

Slovníček pojmů:

• Lambic - belgické pivo na základě neproroschennyh pšenice. Vyrobeno bez použití kvasinek prostřednictvím spontánní fermentací.
• Stout - tmavé pivo z praženého sladu, z nichž nejznámější představitel stouts - irský Guinness.
• Creek - Belgický Lambic ovoce, nejčastěji - třešeň.
• Tvorbě pivo - autor, udělal minipivovarů nebo doma podle vlastních receptur.