Infuze brusinek pro novoročních svátků

Nejzábavnější na pití nápojů jsou ovocné likéry. Mají vše, co potřebujete mít dobrý alkoholické nápoje a příjemnou chuť a dostatečnou pevnost. Pro přípravu likérů doma jsou vhodné pro téměř všechny plody a ovoce.

Infuzí zahradních plodů všichni byli zvyklí, ale nejvíce vynikající chuť mít likér s lesními plody, které byly shromážděny v lese nebo na poli. Nápoje z bobulí tyto charakteristické nejen přirozené trpkostí a nesrovnatelné aroma lesa, ale také vysoký obsah vitamínů. Zejména mezi takové dobré likér bobulové nápoj brusinek.

obsah

• 1 Jak se připravit bobule likér doma
• 2 Národní bohatství - Cranberry
• 3 Recept likér z lihu
• 4 Infusion Cranberry - "Liquid ruby"

Jak se připravit bobule likér doma

Hlavními složkami, které budou potřebné pro přípravu likérů, jsou jahody a cukr. Ona trvá na tom, vodka nebo alkohol. Příliš mnoho výrobců alkoholických nápojů teď nechci použít jako základ pro likérů vodku, která dnes výrazně zvýšil v ceně a nepřidává se proto používat domácí pivo. Toto řešení je velmi dobrá, jako likér na měsíční svit umožňuje omezit svou chuť, zcela zabije zápach a je mnohem užitečnější průmyslové vodka pochybné kvality.

Chcete-li úplně zbavit zápach alkoholu a nebojí se trochu uvolnit ve stupních, v průběhu doby infuze na čas odzátkovat láhev, ve které zalitý likér, k uvolnění alkoholické výpary. Otevřete láhev krátkou dobu, míchat nápoj, a zavřete jej znovu. Tímto způsobem, je konec procesu infuzního ostré alkoholické výpary ven, takže jen příjemnou vůni lesních plodů. Tak bude mírnou ztrátu stupňů.

Brandy z bobulí, recept které bylo známé ve starém Rusku, vyrobených způsobem studeného infuze. Tato metoda umožňuje plně zachovat kompletní složení vitaminů a minerálních látek obsažených v bobule, stejně jako železo a jód, které jsou tak užitečné pro organismus. Proto jsou tyto nápoje přinesl nejen radosti, ale také užitečné vlastnosti, že je důležité, z nichž pro organismus v chladném zimním období lze jen stěží přeceňovat.

Národní bohatství - Cranberry

Pokud budeme hovořit o Infuze lesních plodů, královna ruských lesů je zdaleka brusinky. Prakticky jediným zdrojem vitaminů a minerálních látek pro lidi v severních oblastech Ruska. V průběhu krátkého léta na severní polokouli, a to i vyvedl v močálech, bobule dokáže vstřebat co nejvíce solární energie a prospěšné vitamíny, které lze snadno konkurovat na jejich obsahu s mnoha jižních plodů.

Kromě toho, brusinky zachovalé dokonale, snadno přenosný a může být na dlouhou dobu udržet své zdravé vlastnosti. Vyzvednout, může i v pozdním podzimu, a někdy na jaře vás. To je dokonale zachovalé pod sněhem až do předjaří a zachovává si všechny vitamíny. Chuť plodů pod sněhem nezapomenutelnou voňavé a sladké.

Recept likér z lihu

Infusion Cranberry, který byl použit při výrobě receptu bude velkou ozdobou stolu. Shromážděné plody podzimu a včas jej louhovat jen dorazit včas na oslavy Nového roku.

Zvážit recept. Skládá se z několika etap.

1. Příprava surovin. Jahody shromážděné v předstihu je nutné projít a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Jahody budou potřebovat 500 gramů. Omyté jahody posuneme do skleněné nádoby a drcení jednotlivé bobule, takže je lepší dát všechny své živiny. Každý z nich může být propíchnuta jehlou, ale je příliš časově náročný proces. Lepší rozdrtit bobule s dřevěnou tolkushkoy. Je nezbytné zajistit, aby všechny tyto plody byly rozdrceny bez výjimky.
2. Způsob výroby. Kaše bobule nalít 1 litr vodky, pokud budeme trvat na vodku. Trváme na tom, brandy po dobu 14 dní, více je to možné. Na poslední den infuze nápoj je potřeba vařit sirup cukru.
3. Vařit sirup. V 1 litru sirupu přidáním 300 g na 1 kg cukru podle svých preferencí. Nalít vodu do hrnce a přidáme cukr, pak dal hrnec na oheň. Po varu, kravata Ghazi a vaří za míchání 3-5 minut. Ujistěte se, že zdržovat, aby cukr není spálen, jako vzhled odstředěného odstraňte sirup z tepla a necháme vychladnout.
4. Naléhat. Nápoj filtr vyjmutím z brusinkového koláče a nalijte sirup. Infuze v blízkosti a dále usilovat o dalších 14 dní. Občasného protřepání, na sirup a brusinek infuzi úplně promíchány a stát homogenní hmota. Vyluhovat potřebují pít při pokojové teplotě.
5. skladování. Je-li tento proces infuze zcela dokončen, můžete namáhat pití a nalít do lahví, kde je brandy uloženy. Nápoj může být skladován po dlouhou dobu, hlavní věc, že ​​to bylo ve stínu a byl zpečetěn.

Tento recept je jednoduchý dost, a sílu každému, i začátečník vinař. Výroba, s výjimkou postupu infuze bude trvat docela dost času a výsledek je perfektní.

Infusion Cranberry - "Liquid ruby"

Cranberry likér, který je určen k přípravě tento recept má rubínovou barvu přírodních a vůni připomínající vůni louky. A chuť to příliš nezapomenutelné sladké a koláč zároveň. Millet vaří velmi doma. Trvejte na tom, že může být vodka, alkohol, nebo měsíční svit, podle toho, co pít ty nejdostupnější.

Tři sklenice brusinek, skládané do drtit dřevěné tolkushkoy. Pak přidejte koření, které dávají nápoj jedinečnou vůni luk: pár snítek máty nebo meduňky, stejně jako 1 tabulky. lžíce galangal kořen.

Galangal je jak koření a bylinkové. Na druhé straně se nazývá Carpathian ženšen. Navenek to vypadá, že kořen zázvoru, prodal nejčastěji v podobě kladivem. Tato rostlina, původem z Thajska, dokonale uvízl v Rusku a již se stala oblíbenou součástí mnoha receptů na likéry, cordialy, vařit a péct. Chuť je podobná zázvoru a chuť ostrý hořkost. Výrazná chuť a aroma dává svého člena do velkého množství esenciálních olejů. Mezi bylinné kořenem galangal je považován za jednoho z nejmocnějších a kompletní léčivé energie.

Přidání koření vtírá brusinky, nalít všechny vodku (dostatek její láhev). Neprodyšně uzavřenou nádobu a nechte po dobu tří týdnů v chladném místě. Nezapomeňte se třást, dát brusinky všechny živiny. Tři týdny budou stačit k infuzi bobulí zahlceno po srdečné současné době provozuje mimo něj a dobrý zmáčknout bobule, neztratit jedinou kapku vzácného nápoje. Výsledný infuze přidejte 1 šálek cukru, pokrytí znovu a nechat po dobu dvou týdnů.

O dva týdny později, konečně připraven k pití. Můžete nalít do lahví, kde bude uložena. Ty by měly dostat asi 3 půllitrových lahví.

Energetická hodnota nápoj je velmi vysoká, protože obě brusinky a galangal jsou léky pro mnoho nemocí.

Chcete-li tento zázrak rubín - brandy brusinkový trvat asi pět týdnů, a velkou sílu vůle, nikoli ji pít před datem splatnosti!