Jak se dělá vodku z alkoholu alfa doma

Vodka - ctěný řad našich spoluobčanů pitím poprvé objevil v roce X. století. Od svého retseptynepreryvno zlepšila, ale jedna věc je spojuje - technologie přípravy. Nicméně, každý výrobce váží tajemství, jak se dostat na alkoholické nápoje a dokonce nadhodnocuje cenu, je-li ve formulaci nebo technologie objeví „zvýraznění“, který umožňuje, aby nápoj odlišit od ostatních, jako je on. Jak se dělá vodku z alkoholu - opojné, vysoce kvalitní a bez velkých finančních nákladů, řekni si náš článek.

Alkohol a voda - základ domácího vodky

Pro získání dobré kvality vodka třeba ethanolu nejvyšší čistoty, první stupeň nestačí. Kvalitní alkohol je považován za „alfa“, je vyroben z pšenice a žita. Alkohol „luxus“ je základem pro levné vodky. Je vyrobena z cukrové řepy, brambor a všechny druhy škrobu surovin (ne více než 35% škrobu).

Alkohol „Extra“ v počáteční suroviny obsahuje asi 60% škrobu. „Základ“ je nejhorším základem pro vodku z alkoholu se ukazuje chuti, Palen. Zbavit se nečistot a solí železa jakéhokoli stupně alkoholu, může být čištěn uvedení do láhve a přidat trochu manganistan draselný. Po protřepání čeká srážení a opatrně nalije na budoucí alkoholických nápojů. Kromě toho, že je veden přes filtrační konvicí.

Chcete-li vytvořit vodku doma, voda z vodovodu nebere, destilovaná a vařené - taky. Nejlepší volbou je považován za balenou vodu ze supermarketu, ale neměl by obsahovat hodně soli. Když se doporučuje nákup přečíst etiketu, kolik soli je obsažena v určitém vodě. Koupit voda by měla být během nízké soli maximálně transparentní.

Podíl alfa alkoholu a vody, - 2: 3. větší či menší podíl, množství závisí na jiných složkách nalezené v některých receptur. Příchutě obsahují recepty na zlepšení chuti a zápachu a předat barvu na výrobku.

Jak vyrobit klasickou vodku

Tradiční vodka z vhodného alkoholu, se snadno připraví ze tří složek:

1. Voda - 2 l;
2. roztok glukózy (40%) - 40 ml;
3. koncentrací alkoholu 96% - 250 ml 1 litr.

Nádoba se nalije se přidá glukóza, voda a alkohol. Kapalina se míchala, nádobí jsou uzavřeny víkem a dobře protřepat. Směs se potom odstraní v lednici nebo přinést na světlo mrazu. Po ochutnávce chvíli.

kořeněná vodka

Milovníci koření by měl rozhodně využít tohoto receptu. 3 šálky vody se smíchá s 2 šálky alkoholu alfa, míchá a ochladí se. Po několika hodinách byla otevřena láhev a hodil do něj jeden šálek suchého citrónové kůry. Obohacená nápoj chladnu, i 5 h a destiluje přes infuzní vaří přístrojů.

Dále recept vyžaduje destilátu stanovené a uvádí do každého litru 5 g skořice. Kardamom a muškátový oříšek vloží 1 g na kus. Pro bohatou chutí koření zalijeme ve velkém množství. Pak vodka izaromatnyh přísady a alkohol těsně uzavřeny a odstraněny v teplé místnosti. Láhev lze jednoduše zabalit deku nebo dát do vyhřáté troubě po dobu 11 hodin.

Po uplynutí této doby se kapacita předělaný na tmavém místě, kde se nápoj má vyluhovat po dobu 12 hodin. Konečný produkt byl zfiltrován přes gázu složené a ochladí se. Na vyžádání, přidáme cukr nebo glukózu.

„Pepper vodka“ vlastníma rukama

Připravte si možnost lze nastavit z následujících složek alkoholických nápojů:

• Karafiát - 2 hlavy;
• červená paprika - 1 pod;
• černá nové koření - 6 hrách;
• vodka s alkoholem bázi alfa - 0,5 litrů.

Na hrách pepř a hřebíček nejsou koupání v nádrži, mohou být uvedeny v červeném pouzdře. Z zářezy podél zeleniny odstraněna semena a naplnila prázdno žádoucí složky. Pod uvržen do banky a po 3 - 5 dnech se snaží pít.

Vodka louskáček

Recept tohoto nápoje také není složitá. Nemusí skořápky poloviny kilo piniových oříšků, 2 litry vody (je nutno odpařit pryskyřice z ořechů) a 3 l alfa vodku. Pracovat se složkami takto:

1. matice se vaří po dobu 5 minut, po které mění vařící vody a rozprostírají po dobu dalších 5 minut;
2. ořechy vyřazené do cedníku a čekají na vypouštění vody;
3. ovocný cedr umístěny ve vodce.

Dále recept vyžaduje, aby se láhev v tmavé teplé místnosti a čekat po dobu 2 týdnů. Bez velkých výdajů času a peněz se ukáže voňavý domácí vodku s příjemnou chutí.

Pít „dva v jednom“ - vodka, koňak

následující recept To vyžaduje solidní sadu komponent:

• soda - l; 0,5 h..
• Hřebíček - 2 ks;.
• cukr - 1 h l.;.
• bobkový list - 2;
• vodka alfa - 3 l;
• vanilin - pinch;
• dubová kůra prášek - 1 lžička;..
• černý pepř - 3 hrách;
• instantní kávy -;. l 1 h.
• Kvalita svařování listové čaje - 1 lžička ..

Ingredience jsou shromažďovány v celkové hmotnosti a dát hrnec na klidném ohni. Kapacitní transparentní krycí víčko a otvor utěsněn chléb drobky. Těsně před varu aromatizované vodky alfa vyjme z pece a ochladí vydržet. Ochlazená dolů, jak to tsedyat přes tenká, balená a odstraňuje v chladicí jednotce.

Lemon vodka lihovar

Měkké osvěžující nápoj vyrobený z alfa regia (400 ml), citronu a vody (600 ml). Citrusové plody zalijeme vařící vodou, otřete a odstranit z něj kůru nožem. Peel tenké plátky a umístěna v láhvi. V samostatné mísa vody ve směsi s alkoholem a směs byla umístěna do chladničky po dobu několika hodin.

Ze zbývajících buničiny vymačkat šťávu a vyzvednout ve sklenici. Vodka infuze rozděleny rovnoměrně. Jedna část zředěné citrónové šťávy se nalije do jiné láhve s chutí. Banky zavřené a přinést až 2 týdny na tmavém a suchém místě. Tsedyat nápoje a ochutnávku.

Tento recept může být zlepšena, dále předjíždění vodku skrz zařízení a ředění cukrový sirup. Jakékoli alpha vodka snadno provést bez měsíčního svitu „technologie.“ Alkohol směs se doporučuje, aby trvala na chladném místě po dobu nejméně 14 dnů, filtr a vydržet další 3 dny.