Recepty infuze brusinek

Přes zdánlivou jednoduchost přípravy likér chutná. To je jeden z nejlepších alkoholických nápojů, které lze udělat doma. Tinktura z brusinek je významným představitelem domácí alkoholu.

Nepochybně nejlepší brusinka likér se vyrábí z čerstvých a zralých plodů brusinek. To je nejlepší, aby ji vyzvednout v samotných lesích. Nicméně, pokud nemáte takovou možnost, pak přijít a koupit bobule.

Jen v krajním případě použít mražené brusinky. Samozřejmě, že infuze mohou být připraveny na základě vstupních surovin, ale chuť a aroma z ní bude mít mnohem slabší než nápoj vyrobený podle původní receptury.

Klasický recept

Tradiční výroba brusinková infuze formulace je jednoduché a snadno dostupné přísady. Pro přípravu sladkých nápojů, musíme:

• zralé brusinky - 1 kg;
• Kvalita vodka - 2 l;
• cukr - 150 gramů.

Doporučuji, aby se zapojily do úsporných opatření, nákup pro tento recept, nejlevnější vodky. Alkohol by měl být kontrolován a dobré. I když je výrobek příliš drahé pro tento účel by neměl kupovat. Najít svou vlastní střední cestu.

Věřící akce v přípravě.

1. V první řadě je potřeba správně připravit naše bobule. Jemně omyjte brusinky ve studené vodě a nechte uschnout.

2. Nalijte ovoce do skleněné nádoby vhodné velikosti a rozdrtit dřevo tolkushkoy. Pak nalít brusinkové hodně vodky, důkladně promíchejte a připojte plastový kryt tak, aby dovnitř vzduch neprojde.

3. Nádoba se umístí do skladiště. Je důležité, aby teplota byla 19 až 25 stupňů Celsia. Optimální doba infuze 32-33 dnů. Každý čtvrtý den je třeba dobře protřepat.

4. Filtr kapaliny přes skládaný několikrát čisté gázy, stlačte bobule, přidáme cukr a za stálého míchání k úplnému rozpuštění krystalů.

Klasická domácí tinktura z brusinek ready. Síla nápoje bude 21-26 stupňů. Pro skladování, nalít ji do skleněné láhve nebo nádoby, zavřete víko a dát na chladném místě. Také si přečtěte publikaci „Brusnichnaya likér“.

med recept

Navzdory podobnosti použitých surovin na výstupu dostaneme infúze s žádnými jinými, intenzivnější chuť, která zesvětlí jemné odstíny medu.

Budeme potřebovat tyto ingredience:

• zralé brusinky - 1,5 kg;
• zředěna ethyl alkoholu (47-50%) - 1,5 l;
• čerstvého medu - 100 gramů.

Jako základ alkoholu může být také použita na domácí pivo. Jen pamatujte, že v tomto případě byste měli vzít na poslední nápoj dvojitě destilované a pečlivě oloupané postupu.

Správný algoritmus.

1. omyjte brusinky, nechte oschnout a nalít do třílitrového sklenice. Rozdrtit to by nemělo být.

2. Pour bobulí předem zředí ethanolem, připojit nádobu s plastovým víčkem a nechat po dobu 1 měsíce.

3. Vypusťte kapalinu ze sedimentu, přidejte čerstvý med, dobře promícháme a zavřete sadě dále inkubovány po dobu 4-5 dnů.

Naše tinktura je připraven. Ochutnávka vynikající!

Brandy recept

Vyluhovat bobule koňak - mnoho lidí se mohou divit takovou extravaganci. Výsledkem však jasně, je cena výrobku. Také nemusíte kupovat drahý produkt pro tuto kolekci. Dost low-cost a vysoce kvalitní domácí produkce koňaku.

Budeme potřebovat tyto ingredience:

• koňak - 500 ml;
• Bobule brusinky - 300 g;
• cukr (podle chuti a potřeby).

Příprava.

1. Omyté jahody nalijeme do sklenice třílitrového a rozdrtit dřevěnou tolkushkoy.

2. Pour brandy, zakuporte a jak se třepe.

3. Udržujte infuzi ve skříni za 14-18 dnů.

4. projít bavlněné gázy kalolisu a zbývající suroviny.

Cranberry-koňak likér je připraven. Sloužit!