Protože bez kvasnic, aby domácí pivo z pšenice

Pro některé fanoušky samogonokureniya touha dělat doma Braze pšenici bez kvasnic může zdát poněkud zvláštní. Nicméně, právě proto, že mladiny v Rusku připravil slavnou Polugar maso nebo víno.

Vyrobené z nekvašeného pšenice kaše vařit, bude mít řadu výhod. V prvé řadě je třeba říci o jeho úžasné vůně. Vůně pšeničné pivo je lehká, ale překvapivě příjemné. Kromě toho je alkoholický nápoj je měkký, velmi snadno pije s mírou a nezanechává stopy v ranní kocovinu.

Navrhuji, abyste se seznámit s starověký recept domácí pivo na pšenici bez kvasnic, který byl používán naši předkové v jejich destilační praxi. Podobně následující instrukce a doporučení vyplývající vařit předčí všechna vaše očekávání.

tradiční recept

Složení a správný poměr:

• Pšenice - 2 kg;
• cukr - 2 kg;
• čistá voda - 15 litrů.

Nejvíce pozorní čtenáři mohou být překvapeni přítomností tohoto receptu cukru. Skutečnost, že cukr může podstatně zvýšit výtěžek destilovaného alkoholu, a proto nemá žádný vliv na výše uvedené pšenice chuť.

Kromě toho, aby vás upozornil na skutečnost, že všechny nádoba použitá pro přípravu kaše musí být dokonale čisté. Takže pozor. Jinak všechny vaše práce může přijít nazmar.
Krok za krokem sekvence.

1. Vezměte vhodnou velikosti kovové nebo skleněné čisté nádoby, které budeme používat pro přípravu kvásku. Nalít ji do 500 g pšeničných zrn jsou rovnoměrně vyrovnat a naplnit je vodou. To s očekáváním, že kapalina je zcela pod omítku a pšenice vzrostla nad ním na 1,5-2 cm. Obal kontejner s víkem a dal tmavé chladné místo pro klíčení. Ve skutečnosti, aby se stal z pšeničných klíčků obvykle trvá 2 dny. Rozhodně musíme počkat na klíčky. Bez něj, přejít na další akce nemá smysl.

2. listovou zeleninu je třeba naplnit až 250-300 gramů cukru. Důkladně promíchejte obsah nádoby ručně. Používat kovové nástroje pro tyto účely je zakázáno.

Pokud byla příliš hustá hmotnost, může být lehce se zředí vodou. Typicky, 0,5-1 litrů je dost.

Nyní zachytit hrdlo nádoby čisté gázy a přenést ho na teplém místě po dobu 10-12 dnů. Vzhledem k tomu dostatek času na přípravu kvásek, který je náš předpis nahradí pro kvasinky.

3. Po uplynutí této doby se výsledná kvasu je nutno nalít do vhodné skleněné nádoby, které podstoupí proces fermentace. Přidání do zbývající obilí a cukru, zalijeme horkou vodou o teplotě 25-30 ° C.

4. Na ústí zásobníku fermentace by měla stanovit sifon jakékoliv konstrukce. Pokud jste použili gumové rukavice, nelze tuto metodu změnit. Dávejte pozor na díry v prstě tak nízké, jak je to možné.

Na začátku kvašení minete nepravděpodobné. Braga začne „play“. V důsledku toho bude rukavice bobtnat, a těsnění voda začne bublání charakteristické bubliny.

Kontejner fermentace je nutné, aby v místnosti s okolní teplotu. Trvání fermentace se může značně lišit. Tento proces může trvat od jednoho do tří týdnů.

5. Počkáme, až Braga „bude hrát.“ Ujistěte se, že se snaží zjistit, že je připravena. Správné domácí vaří pivo vyrobené z pšenice má zvláštní hořkou chuť.

6. Zbývá jen vypustit ze sedimentu projít bavlněné gázy filtrem a destilaci za vzniku stávající model měsíční svit.

Přejděte na odkaz a koupit vysoce kvalitní měsíční svit s parním bubnem

Upozorňujeme, že vzhledem otbrodivshih pšeničná zrna můžeme vařit 2-3 porcí domácího piva. Za tímto účelem je nutné kontejner pokaždé naplnit až 2 kg cukru a přidáme vodu.