Recept na domácí vína hruška

Pear - ovoce je exotické, a náš rodák. Téměř každý ví, co je to chutné, aromatický nápoj získaný z těchto sladkých, šťavnatých plodů. Dům víno je vyrobeno z hrušek a to nejen v Rusku, ale i daleko za jejími hranicemi.

Ale dříve, než začnete užívat jakýkoliv předpis, je třeba vzít v úvahu, že hruška obsahuje třísloviny, takže k výrobě vína doma by měla být přijata pouze nezralé ovoce, jako zralé hrušky na konci dát kalném sedimentu a nápoj může změnit bez chuti. Ale se správným předmětem na formulaci jako důsledek pití jde voňavé a velmi chutné.

Světlý ovocný dát nezralé a dokonce i trochu rozmazlené hrušky - jsou vynikající surovinou pro pěkné dezert skleničku. Jste-li v ochraně a je sklizena v zimních kompoty a džemy - není nutné vyhazovat špatné ovoce, lépe se připravit jeden hruška víno, které potěší vás s čerstvou chutí a vůní, a zahřívat chladné zimní večery. Kromě toho, hrušky na zdravotní výhody vína - se používá při zvýšené teplotě, kašel a diabetes. Jeho minerály a vitamíny, hrušky snadno přenést vinu.

Klasický recept vína vyrobená z hrušek

Připravit hrušky s vínem, je velmi jednoduchý recept. Z hlavních složek, které budete potřebovat 10 kg ovoce, 5 kg cukru a 15 litrů vody. Můžete přidat 100 gramů hroznů nebo rozinek - to bude jen zlepšovat chuť nápoje.

Také je potřeba se připravit čisté, suché nádoby ze skla nebo plastu, který se bude toulat víno - velké sklenice, láhev nebo sud. Pokud existuje velký kontejner - snížit počet složek. Vařit vodu pouze v případě, že je nekvalitní.

• V teplé vodě, aby se rozpustil cukr, rozdrtit hrozny (rozinky nebo házet).
• Omyté a oloupané hrušky nakrájíme na malé kousky.
• Nakrájené ovoce nalít do mísy a zakrýt cukrového sirupu.
• Na hrdle láhve, aby na gumové rukavice, jeden prst propíchnutí.
• Odebrat schopnost kvasit na tmavém místě po dobu několika týdnů.
• Čekat, když je rukavice vytýčeného a vytvoří se sraženina na dně láhve.
• Dále, nalít víno do jiné nádoby přes trubku bez dotyku peleta.
• Láhev byla znovu uzavřena a opět odstraní na tmavém místě na pár měsíců.
• Nápoj potom odstředí za vzniku zbytku, na láhev a uzavřete těsně.

Ready věku víno z hrušek je nejvhodnější skladovat v ledničce nebo ve sklepě. Doba skladování při tom velmi dlouho, a pít to bude jen chutnější s časem. Tento klasický recept je velmi populární u žen v domácnosti, protože toto víno je vyrobeno ze všech odrůd hrušek a získat velmi chutné a zdravé.

Recept na hrušky jablečný domácího vína

Chcete-li diverzifikovat konvenční společný hruška nápoj recept, můžete si domácí víno z hrušek a jablek. Chlazené, je to osvěžující, perfektní jako aperitiv nebo nealkoholický nápoj.

Budete potřebovat dvě kila ovoce (hrušky a jablka, příslušně), a můžete přidat cukr podle chuti, v průměru - cca 250 do 300 g (asi tři šálky). Počet složek se může měnit v libovolném směru se nemění chuť nápoje.

1. Ovoce není doporučeno umýt, to je nejlepší jednoduše otřít suchým hadříkem.
2. Odstranit z jablek a hrušek, jádro, brousit v mlýnek na maso nebo mixéru.
3. Squeeze šťávu přes tenká a nalijte ji do nádoby, kde se víno kvasit.
4. Pokrývají láhve či sklenice s tenká a necháme na tmavém místě po dobu tří dnů.
5. V prvních dvou dnech nektaru míchání třetiny se nedotýkejte, že ustálenou buničiny.
6. Dále přidejte kontejner cukr a dát na jejich gumové lékařské rukavice.
7. Pierce každý jeden prst rukavice a počkat, až rukavice nejsou foukané pryč.
8. Nalít víno do lahví, přikryje a nechá zrát po dobu dvou měsíců.

V ideálním případě se datum výroby nesmí být kratší než 45 dní, je víno plně vyzrálé a stávají vhodné k lidské spotřebě. Ke zlepšení chuti, můžete spolu s cukrem přidáme trochu medu, špetku vanilky a citronové kůry. Uchovávat konečný nápoj na chladném místě, nejlépe ve sklepě nebo chladničky.

Recept na hruškový jablečný mošt (šumivé víno)

Fanoušci sektu mohou připravit vynikající nápoj doma. Dostanete to jen víno hrušky a chutné a aromatické mošt. Chcete-li to, budete potřebovat 3 kg ovoce a 0,5 kg cukru. Takto připravené hrušky s vínem bude vynikající, lehké osvěžující nápoj v tabulce, a to i během prázdnin mohou zcela nahradit tradiční šampaňské. Způsob výroby mošt je jednoduchá a nezabere mnoho času. Šumivé víno hruška je snadná:

• Každý plod suchou utěrkou a necháme na teplém místě po dobu tří dnů.
• Pear kůry a kroucení přes mlýnek na maso, můžete použít mixér.
• Výsledná kaše se nalije do láhve pro fermentaci a nalít cukr.
• Kapacita kryt gázou, aby vydržely tři dny za stálého míchání denně.
• Pak se přefiltruje šťávu přes tenká, sraženina stiskl a zalijeme nektar bank.
• Vytáhnout na krku sklenice gumových rukavic vpichy každý jeden prst.
• Čekat na fermentačního procesu je kompletní (rukavice foukané pryč a objeví se sraženina).
• Po měsíci a půl vína je téměř připraven, musí také vypustit čas.

Lahvové jablečné víno musí být odstraněny na tmavém chladném místě až do úplného zrání. Plně připraven k pití nápoj bude tři měsíce po dokončení procesu fermentace. Můžete samozřejmě použít okamžitě, bez čekání na stárnutí, ale toto je běžná hruška nápoj, ne šumivé víno mošt.