che.alcoruguru.ru

Recept domácí Osetie koláče

Video: Osetie koláče se sýrem a masem náplní. Velmi chutný recept z sibiřského vlastního kanálu

Každá rodina má svůj vlastní recept Osetie koláče, „od oka“, ale jako u většiny receptů jídel. Napíšete ten, ve kterém se snažím připravit sám.

osetinskij-2

těsto recept na Osetie koláče

Opara:

  • Sušeného droždí - 2 čajové lžičky (ujistěte se, že máte nejnovější, jinak těsto nemůže stoupat)
  • Cukr - 1 polévková lžíce
  • Mouky - 2 lžíce (I dal bez horní části)
  • Voda - 100 ml teplé vody

Mix, čeká na objevení bublin / pěny na povrchu.

osetinskij-3

těsto:

  • Flour - 4 šálky
  • Mléko - 1 šálek (teplé)
  • Voda - 200 ml (teplý)
  • Sůl - 1 lžička
  • Slunečnicový olej - 3 lžíce

Video: Tři z nejchutnějších Osetie koláčů podle tradičních receptur

příprava

Nalijeme do mísy skončil vařit, přidávat do teplé vody a mléka, sůl a promíchejte. Po tom, začnou přidáme mouku, uhněteme těsto. Recept ze kterých dělám, to je psáno v deseti minut, a asi tolik hnětení, poprvé se lžící, pak ruce.

osetinskij-4

Obrátil vodnaté, lpění na ramena, míč se netvoří. Na konci přidejte rostlinný olej, zamícháme vyhlazuje (což je více hladký, nelepí se na ruce, ale stále velmi měkká).

Video: Jak si kynutého těsta. Jednoduchý test pro Osetie koláče. domácí recepty



Přikryjeme utěrkou a dejte na teplé místo, počkejte alespoň zvýšit dvakrát. O čtyřicet minut později trochu „hněte“ znovu, že je několikanásobně zamíchány ruce.

Nevím, v čem je problém, ale to se hodí, abych začal jen několik hodin po dvou nebo po třech a velmi pomalu. Dodávány s baterií, na druhé straně na dálku - topení. Mezitím se setmělo. Takže těsto zítra chladničce a trouba dorty, v sobotu ráno.

osetinskij-5

náplň:

  • Houby bank, domů - cca 1-1,5 litrů
  • Brambory - 5 středních kusů
  • Cibule - 1 velká cibule

V lednici těsto stoupl málo. Pro první tři dorty nádivkou z takto: jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji, přidejte do něj umyté houby (domov bank).




Druhá várka domácích koláčů Osetie, bylo rozhodnuto, že co do činění s bramborami. Uvařila jsem bramborovou kaši a smícháme ji s restovanými žampiony a cibulí.

osetinskij-9

Jako tvarovaná Osetie koláč

A tak jsem si vzal docela velký kus těsta a zadělala na mouku, aby byl o něco silnější, ale zůstává měkká. Pak se vrátit míč do mouky kulatého dortu 20 cm v průměru.

osetinskij-10

Oblékla si velkou kouli nádivkou a začal pomalu sbírat hrany a zvedněte dort tím, že sbírá druh obalu.

Video: Osetie koláče [Recepty Dobrou chuť]

osetinskij-6

Pak se přesunul tašku na plech nebo pánev (a pánev, dal jsem to do trouby, je nutné předem posypané moukou) a začal úrovni, aby bylo tenké, ale aby nedošlo k roztržení těsto. Udělal jsem díru ve středu, takže vzduch vyjde.

osetinskij-8

Dali jsme v předehřáté troubě 20 minut dozlatova. Až budete připraveni - uzavřít, odstranění přebytečné mouky a hojně jsme stěr s máslem. Vedle dát dort na vrcholu a pokrývat stejný olej. Naskládané jeden na jednoho koláče nasáklé i nealko.

osetinskij-7

Všechno! si můžete vychutnat &# 128521; Koláče dobré jako horký nebo studený jako čaje a jako lehké jídlo pro zpevnění a nepříliš silné nápoje.

osetinskij-1

Tento recept Osetie koláče jako jediná věc, kterou chci, aby se pokusili zvednout a hustší těsto. Pokud jste připraveni Osetie koláče s různými náplněmi - sdílí tajemství vaření v komentářích, budu vděčný.

Vzhledem k tomu, normální kamera my ne, jsme se pirogi.su stránky foto procesu (děkuji!). A jak napsal není úplně stejný jako na obrázku, ležel jen v případě, že fotografický proces ze svého telefonu. Kvalita, jak víte, nesvítí &# 128521;

osetinskij-11osetinskij-12osetinskij-13osetinskij-14

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé