Karbanátky. Kdo je neumí milovat?! Jak se peče účet? - 4 hodiny.

samosas
1 liter sklenice s posuvným mouky, 125 g rostlinného oleje, 250 ml studené vody.
Náplň: jablka, cukr, skořice (volitelně), rostlinný olej pro fritování, práškového cukru 1 šálek cukru, skořice.

Ve velké míse promíchejte mouku s máslem, mnul si ruce důkladně, přidejte vodu a uhněteme jemné elastické těsto. Tvoří kouli těsta, přikryjeme vlhkým hadříkem nebo kulechkom a nechá se stát po dobu 20-30 minut. Nyní se musíme připravit jablka.

Je třeba, aby slupky a nakrájíme na malé třísky. To je případ, pokud jste nádivkou z čerstvých jablek.
Také je potřeba dát hrnec na oheň s olejem pro fritování tepla na mírném ohni.

Po 20-30 minutách se těsto se hněte a opět z vytvořených kuliček. Deska, na které Těsto vyválíme, potřeme máslem. Roll dort na polovinu dortu, místo jablka, posypeme top s cukrem a skořicí a zaschepit hranou jako knedlíky.

Kdo může splétat cop na okraji koláče. Chcete-li to provést, umístěte dort v levé ruce a pravou rukou zaschipyvaem a zabalit hrany zkrouceného lana. To cop vypadá velmi pěkně a je charakteristickým znakem Samos od ostatních karbanátky.

Teď pozorně dívat, že tam nejsou žádné díry (pokud jste roll těsto velmi tence) a volné otvory, kterými náplň může „udělat nohy“ a dal v rozpáleném oleji. Obvykle 2-3 pohodlné smažit Patty najednou.

Je-li jedna strana opečené, otočte na druhý bok. Smažené Samosa je odstraněn z oleje a rozprostře na sítu nebo cedníku na sklo olej. Ready samosa posypeme moučkovým cukrem.
Podle materiálů: julirezept.net, vkysni-desert.ru, rezepty.ru, krasotulya.ru