Recept na slivovici doma

Slivovice, dokonce vaří sami doma, má neobvykle lahodnou vůní a nenapodobitelnou chuť. Recept na slivovici doma vyžaduje použití vodky, ale můžete si také udělat bez něj. Rozdíly stěží cítil v chuti.

Trvat nějaký druh mozků, ale dává přednost odrůd Slíva, maďarštině, Mirabelle. Ovoce musí být zralé, bez poškození a plísní.

Chuť brandy mohou okamžitě zničit i jeden špatný, zkažené mozků.

Vaření brandy může s kostí a bez nich taky. Je absurdní se domnívat, že kosti v takovém množství, může vážně poškodit vaše zdraví, proto používejte se švestkami a postavil jim řešit každý zvlášť.

Infusion švestková vodka

přísady

• 1,5 kg švestky;
• 500 g bílého cukru;
• 0,5l vodka.

etapy vaření

1. Shift švestky ve sklenici, zalijeme vodkou, takže se dostane do krku.
2. Kapacita je uzavřen, se pohybuje ve sklepě stárnutí po dobu 50 dnů.
3. Plum vodka se nalije do jiné nádoby, zalijeme zbývající švestky cukr, uzavřít nádobu a upravil na 15 dní v místě, kde není žádné světlo.
4. Plum vodka smísí se šťávou, který se získá po třetí etapy.
5. Infuze kmene, opatrně do lahví a dobře uzavřené.
6. Jedinou dobrou chuť tinktura získává po stárnutí ve sklepě po dobu 8 měsíců.

Infuze švestek bez přídavku vodky

Pevnost nápoj získává díky dobré kvašení. Je to spíš jako likérové ​​víno, švestky, ale je větší síla a sladkost.

komponenty

• 6 kg připravené mozků;
• 3 šálky čisté vody;
• 2,8 kg krystalového cukru.

Video: švestka likér / švestka likér

etapy vaření

1. Švestky se promyjí, snížit a odstranit kosti.
2. Připraven švestka byl umístěn v nádobě, nalil cukr, nalil vodu, všechny smíšené.
3. Krk je uzavřen a upravil na čtyři dny při pokojové teplotě místnosti.
4. Jakmile se infuze začne procházet (objeví bubliny), namontované na hrdle odlučovače vody, v extrémních případech, zdravotnické rukavice.
5. Do jednoho měsíce, tam je proces fermentace.
6. All filtru, ovocná dřeň je stiskl.
7. Slivovice se nalije do kontejnerů, které jsou těsně uzavřeny.
8. Po třech měsících, během nichž brandy je v suterénu, je začít používat.

Švestky můžete využít k jiným účelům. To může být vysušen a může být uveden Braga.