Recepty domácí jablečný Kvas

Správně jablečný vařit obrací světlo, voňavé, středně sladká a dokonale hasí žízeň. My se podíváme na tři z nejlepších domácí receptury, které prošly zkouškou času.

Kvas vhodné zralých jablek bez jakéhokoliv hniloby a plísně. Od barvy záleží na barvě ovocného kvasu, takže nebuďte překvapeni, pokud vaše nápoje budou lišit od těch, které je zobrazeno na fotografii. Poměry cukru, můžete změnit na vlastní pěst.

Klasický jablečný kvas

Pít, chuť, která není nic zbytečné. To je poněkud podobný jablečný mošt, ale neobsahuje alkohol.

Video: Recept: domácí kvas z jablečné šťávy!

Složení:

• Jablka - 0,5 kg;
• Voda - 2 litry;
• cukr - 100 g;
• droždí - 10 g čerstvého nebo 2 gramy vysuší.

Milovníci Kvas bez kvasnic radí krádež, nahradit droždí 30 g rozinek, a v pátém stupni doby fermentace zvýšila na 14-16 hodin.

recept:

1. Promyté jablka řez na velké kusy. Jádro, kosti a ocasy odstraněna kůra volno.

2. Voda se přivede k varu, přidá se jablka, vařit na mírném ohni po dobu 5-6 minut.

3. Přidejte cukr a za stálého míchání vaříme ještě několik minut, dokud se úplně nerozpustí.

4. Výsledný kompot se ochladí na teplotu místnosti (požadované teplotě do 30 ° C), potom se přidá droždí (rozinky), dobře promíchá a pokryté gázou.

5. Po několika hodinách bude lehká pěna a kyselý zápach. To znamená, že vařit kvasu. Fermentace trvá po dobu 10-12 hodin při teplotě místnosti.

6. Kmen nápoj přes několik vrstev gázy a pletiva.

7. nalije do lahví, uzavřena a vložena do chladničky. Apple pivo se připravuje během 7-8 hodin. Trvanlivost v lednici po dobu až 10 dnů.

Kvas z jablečné šťávy s kávou

Vhodný jak pro čerstvé a konzervované nebo džus obchodě. Zobrazí se díky originální chuť kávy.

Složení:

• objasněno jablečný džus (bez vlákniny) - 1 L;
• instantní káva - 2 lžičky;
• cukr - 1 šálek;
• vody - 3 litry;
• sušené droždí - 1 lžička.

Video: ÚVOD kvasu kvašeného bez kvasnic z „A“ do „Z“ recept od Pokashevarim (číslo 293)

recept:

1. vaření vody v pánvi a ochladí se na 24-29 ° C

2. Přidejte džus, káva, cukr a droždí, promícháme.

3. Obal gázu a nechat po dobu 12 hodin při teplotě místnosti.

4. Kmen vařit přes hustou tkaninu, nalít do lahví, uzavře.

5. Udržujte v lednici po dobu nejméně 4-5 hodin. Skladovatelnost 8-10 dnů v ledničce.

Chléb a jablko kvas bez kvasnic

jablečné aroma projde tento recept obyčejný kvasu.

Složení:

• Kvas - 3 litry;
• Jablka - 1 kg;
• cukr - 200 gramů.

Video: HOME kvas. HLAVNÍ RECEPTY s videem №59. KUCHYNĚ

Je lepší používat domácí Kvas. Pokud váš nápoj není fit dobrý obchod, vyrobené tradiční technologií namísto chemikálií.

recept:

1. jablka nakrájené na plátky, odstranění jádra a semena.

2. buničina z kůry roštu.

3. dokončení pyré složený do hrnce, zalijeme obvyklou Kvas, přidat cukr a míchejte.

4. Kmen nápoj přes tenká, nalijte do lahví, úzké a dát do lednice po dobu 5-6 hodin. Skladovatelnost až 7 dnů.

Sdílet na sociálních sítích: