Quick-vařit, nebo jak se dělá domácí pivo po dobu 3 dnů

V závislosti na teplotě a kvalitě surového cukru obyčejného Braga zraje 5-12 dní. Ale v životě jsou chvíle, kdy nemůžete čekat tak dlouho, a připravené vařit potřebovat několik dní. Řešením tohoto problému najít. Já vám ukážu, jak udělat rychlý domácí pivo, které mohou být destilovanou po 3 dnech. Budeme uvažovat jen dva vaření metodou.

Varování! Kvalita rychlé pivo bude o něco horší, než nápoj vyráběný tradičním způsobem. Proto doporučuji používat recepty níže jen v extrémních případech a ujistěte se, že čištění hotový destilát.

Fast Braga z cukru

Složení:

• droždí - 300 gramů z lisovaného nebo 60 gramů suché;
• cukr - 3 kg;
• vody - 15 litrů.

Příprava:

1. Tepelná vody až 30 ° C, přidá se cukr a promíchá se.

2. v malém množství teplé vody, aby se rozpustil droždí, zalijeme je v cukrovém sirupu.

3. Nastavte uvnitř kontejneru Braga akvarijní topení. Pokračování aby se teplota udržela na 25 ° C, Po 3 dnech, můžete začít destilace.

V nepřítomnosti akvária topného tělesa pomocí jiný topný systém. Například, v zimním období kapacitou zabalit teplé oblečení a umístěné v blízkosti radiátorů, ale fermentace může trvat o něco déle - 4-5 dny.

Pro nejrychlejší rmutu důležité zajistit konstantní teplotu 22 až 30 ° C Je lepší otopné soustavy pro přesné řízení teploty.

Přibližná výtěžnost po první destilaci - 3 litry vařit sílu 45 stupňů. Ty by neměly být chamtivý, že se odstraní co nejvíce, jinak bude hodně kazí chuť, a žádná léčba nepomůže. Pouze re-destilací.

Quick vařit hrášku

V tomto receptu není nutné pečlivě kontrolovat teplotu. Používá se v případě, že není možné vytvořit optimální podmínky pro fermentaci.

Složení:

• Zakysanou smetanou - 200 gramů;
• Hrách - 2 kg;
• cukr - 7 kg;
• droždí - 350 gramů z lisovaného nebo 60 gramů suché;
• vody - 35 litrů.

Příprava:

1. ohřívání vody na 25-30 ° C, nalije se do plechovky alespoň 40 litrů.

2. zředí kvasinky (požadováno v teplé vodě).

3. Přidejte plechovku hrášku a kvasinek, důkladně se promíchá.

Video: Jak vyrobit domácí pivo 2 dny

4. Po dobu 10-15 minut, přidáme cukr, přidáme zakysanou smetanu a pak opět se promíchá. Smetana se používá k tvorbě pěny v aktivní (začít po několika hodinách) Braga není sype z nádoby.

5. Nainstalujte vodní pasti a obklopit starou deku. Velmi dobrá, pokud to je možné udržovat teplotu 22-28 ° C, Dokonce i když to není možné, je nastavena domácí vaří pivo bude připravena do 3 dnů.

Během destilace poradit trvat až 7 litrů destilované louhu (pokud jsou použity poměry výše uvedených), více zakalená nápoj.

Chcete-li zlepšit kvalitu hotového výrobku, je třeba provést čištění. Postačí, když přeskočit nápoj přes filtr z dřevěného uhlí. Jiné metody trvat déle.

Video: Braga 2 dny

Varování! Internet je rychlý kaše recepty v pračce, který je připraven k destilaci během 3-4 hodin. Ale za intenzivního míchání začátku droždí aktivně kvasit, takže nic se neděje. Kromě toho, vařit se zbytky čisticího prostředku je škodlivý pro zdraví. Radím vám, abyste se vzdal dobrodružství s pračkou a používat osvědčené metody.

Sdílet na sociálních sítích: