Domácí pivo

V dávných dobách, vaření Kvas byl pracný úkol. Nyní existuje mnoho jednoduchých receptů na tento nádherný nápoj. Domácí pivo lze vařit s kvasinkami a aniž by se na základě ovocné a zeleninové šťávy, s infuzemi bylin.

pár receptů na zvládnutí dost níže vždy na stole šťavnaté, osvěžující pivo. V případě potřeby si můžete udělat něco o mé vlastní, vytvořit nový, jedinečný nápoj.

Kvas z droždí na kvásek

4 litry vody potřebné přibližně 50 g čerstvého droždí nebo 2 lžíce. lžíce suché, půl šálku cukru a asi 400 g žitného chleba.

Chcete-li začít s plátky chleba na plátky a odeslat ji v troubě zaschne. Zatímco chléb se suší, je možné vařit vodu. S příchodem chutných křupavých sušenek vzít ven a přidat do smaltované pánve. Naplnit je horkou vodou s tím, polovinu cukru.

Po ochlazení, budete muset vzít trochu vody, rozpustit droždí v něm a nalít do pánve. Nyní, zakryjeme pokličkou, dát na teplé místo, a zapomenout na to po dobu 2 dnů. Plně by neměla být uzavřena, jinak hmotnosti kysele. A musíme vařit, ne ocet.

Dva dny kvass nutné vypustit a přidejte zbývající cukr. Nalijte pivo do sklenice a uložte do chladničky. Pokud se to udělá správně, pak další den si můžete vychutnat chuť přirozené a užitečné kvasu.

Banka se bílá sraženina, to je nemožné pít. Opatrně, aby nebylo vystaveno otřesům, nalít pivo do jiné nádoby nebo láhve.

Žito kvass bez kvasnic

Žitná mouka se smíchá s vodou na konzistenci husté smetany. Mohlo plechovku na oko, by měly mít asi 0,5 litru krmiva. Vylít tam pár lžiček cukru a dát je na teplém místě kvašení.

Po několika dnech se přidá další 2 lžíce mouky a 2 lžícemi cukru. Ředí všechny tyto ekonomiky ve třech litrech vody při pokojové teplotě. Po 5 dnech se pivo je připraveno k použití.

V dolní části nádrže k vytvoření sraženiny, která může být použita pro přípravu další dávky - stačí přidat další mouku, cukr a vodu.