che.alcoruguru.ru

Optimální množství kvasinek rmutu

Video: Cukr Braga recept s garancí

podle potřeby pro kvasinky kaší

Bez umělého nebo divoké kvasinky, měsíční svit je možné v principu. Jsou to právě tyto mikroorganismy ke zpracování glukózy na alkohol. Alkohol je ztráta jejich života. Tento článek se zaměřuje na stanovení počtu a nuance aktivaci kvasinek cukrové kaše. Všechny poměry jsou získány experimentálně a testován mnohokrát v praxi.

Při výběru droždí vařit lépe zaměřit na druhu alkoholu určených pro tyto účely. Tady je všechno jednoduché: v návodu výrobce uvést na jaké množství cukru je určen balíček. Ale zatímco alkohol kvasinky prodávají v každém obchodě, aby si je těžší v malých městech. Proto budeme i nadále dívat se na recepty na základě syrového rmutu lisované a sušené droždí používaných pro pečení. Se správným přístupem z nich také získat dobré pivo.

Braga na lisovaného droždí

Za deset litrů moonshine sorokagradusnuyu potřebě:

  • cukr - 8 kg;
  • Vody - 32 litrů;
  • mokra lisované droždí - 0,5 kg;
  • syrové brambory - 2-3 kusy (volitelné).


Na specializovaných fórech na internetu se neustále hádají o správném poměru složek vařit. V mnoha receptech spotřebuje více vody než navrhuji. Ale zkušenosti ukazují, že zvýšení objemu prádla nevede ke zvýšení výkonu a zlepšení kvality destilátu. Syrové brambory urychluje fermentaci, protože obsahuje požadované kvasinkových stopové prvky. Zpočátku, hlízy vyčistit a prošel mlýnek na maso, a potom se přidá do kvasinek.

Recept na mash sušeného droždí




Předpokládá se, že dělat dobré domácí pivo na suché droždí nemožné. Ve skutečnosti stačí vědět, proporce a některé vaření nuance. Jakékoliv vhodné sušené droždí, například SAF-Levyur, SAF-točivý moment nebo Pakmaya. Oni jsou obvykle prodávány v pytlích po 100 gramech. Optimální poměr mezi suché droždí - 1: 5 nebo 1: 6. Na 8 kg cukru je třeba přidat půl sáček sušeného droždí.

Video: Vyberte optimální množství sušeného droždí kaše. Poměr suché a lisovaného droždí

Před zavedením sušeného droždí zředěného v roztoku cukru, bootleggers nazval „razbrazhivaniem“. Prášek se vylije do 0,5 litru teplé vody (při teplotě do 30 ° C), nechá se stát po dobu 5 minut a pak se pomalu míchá až do úplného rozpuštění. Optimální teplota cukerného roztoku před přidáním kvasinek - 20-24 stupňů.

Foto rozvedený sušené droždí
Zpočátku, musí být aktivován sušeného droždí

Někdy během několika prvních hodin domácí vaří pivo v sušených kvasnic chová nestandardně, buď nemají putovat nebo nadměrné pěnění začne. Pro pěny v nádrži se přidá 50 g rostlinného oleje. V některých případech je olej má zaplnit 2-3. S hojné víkem rozdělení pěny nesmí být zahrnuty, protože jinak může dojít k malé exploze.

Bez ohledu na zvolený kvasnicového piva vaří bude připravena k destilaci, ne dříve než po 4-7 dnech. Braga získat zpět lehčí a mírně hořká. V případě, že vnímání chuti, sladkosti, přidá se 25% objemových vody, důkladně promíchejte obsah nádoby a necháme pár dní.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé