Chmel v moonshining nahradí kvasinek

Vinokur každý profesionál ví, že aby měsíční svit

Obsah

Kde získat chmelové přísady
Recepty pro kvasnic hop

Recept 1. khmelnaya kvásek s farmacie granulemi
Recept 2. hop kvasnice dva dny
Recept 3. přidáním slad
Zajímavosti

že je možné nejen v přítomnosti kvasinek, ale i s jinými složkami. Vhodné pro výrobu domácího piva a kluzných chmele. To má několik dalších vlastností, než obyčejné droždí, a nápojů k žalobě se liší v jejich chuť, barvu a charakter expozice člověka.

Na čerstvých šišek omamných usadit hub, které se během delšího vaření neumírají. Dávají rychlé kvašení, a je aktivován droždí. Kromě toho přidání chmele do mladiny může odstranit proteiny a cizí mikroflóry, které se hojně vyskytují bobulovin, ovoce a obilovin. S ohledem na tuto Braga produkuje méně škodlivých látek, a na výstupu, v konečném měsíční svit, bude minimálně přiboudliny olejů a dalších nežádoucích nečistot. Tak, že použití přídatných látek v opojné moonshining i v malých dávkách může být považován za jeden z kroků čisticích produktů.

1 Kde získat chmelové přísady
2 Recepty pro kvasnic hop
2.1 Recept 1. Khmelnaya kvásek s farmacie granulemi
2.2 Recept 2. Hop kvasnice dva dny
2.3 Recept 3. Přidáním slad
2.4 zajímavosti

Kde získat chmelové přísady

Pokud se rozhodnete, aby se pokusili připravit pivo s chmelem, může vybírat sami - divoký divoký chmel Pohled volal Chmel obyčejný roste prakticky všude - v celém mírném klimatickém pásmu. Sbírat unpollinated hrboly potřebovat na konci srpna - začátkem září. Musejí být řádně vysušen a teprve potom spustit v podnikání. Obsahují třísloviny, antioxidanty, antiseptické sloučeniny, které zabíjejí nebo inhibují růst škodlivých mikroflóry a mikrofauny, „odstupující živý“ jen obyčejné droždí.

Produkují omamných hrboly nejsou nutně nejvíce. V pivovarnictví a při výrobě měsíčního svitu praxe s použitím extraktů, granulované a práškové chmele. To vše je v lékárnách, jakož i obchody s potravinami. Tam jsou komerčně dostupné a připravené opilý droždí.

Recepty pro kvasnic hop

Do rány začal „pracovat“, je nutné připravit jednu startér. Existuje několik možností:

Recept 1. Khmelnaya kvásek s farmacie granulemi

Budete potřebovat:

připravené vodní - 1 litr (a jiný na skle doplňování);
chmelových pelet lékárna - 25 g;
voda máchání jídlo hot - 1 šálek;
mouka - půl šálku;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.

V 1 litru vody nalít koupil v lékárně chmele.
Vložíme směsi na teplo a vaří se asi 45 až 60 minut, kontinuální přidávání vody do své původní objem.
Rezerva vývar po dobu 12 hodin a pak jej lisování, mytí koláč malé množství (o něco více než 1 šálek) teplé vody a tento „špinavou vodu“ přidat ottsezhenny kapaliny.
Po naší opilý „svařování“ ochlazuje na teplotu + 35 ° C, k tomu je obal polstakana mouky a lžíci cukru přidávání.
Maximálně 3 dny, a často během jednoho nebo dvou dnů, jděte rychlou pěnění. To znamená, že startér je připraven a lze jej přidat k polotovaru (moštu) na kaši. 3 litry budoucnost kaše, můžete přidat 4 lžíce opojná kvas.

Recept 2. Hop kvasnice dva dny

Budete potřebovat:

Sušené chmelové hrboly (ne granule!) - 1 šálek;
připravené vodní - 2 šálky;
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
Mouky - 0,5 šálky.

Naplňte šišky s vodou, dejte nádobu na klidném oheň a vařit, dokud polovina se voda odpaří. Po této úzké všem krytu a nechte po dobu 8 hodin.
Slití kapalina squeeze zbytečné, když moonshining dort.
Vezměte sklenici omamných čajových lístků, přidejte do tekutého cukru a mouky, důkladně míchejte, dokud směs je hladká, bez hrudek. Budoucí kvásek rezerva bez krytu kvasu po dobu 2-3 dnů v místnosti se t mezi + 30 ° C až 35 ° C Kdy bude směs stoupat ve výši asi vdova opilý kvasinek (startovací) mohou být považovány za hotové.

Recept 3. Přidáním slad

Hop v granulích

Budete potřebovat:

Granulovaného chmele - 200 g;
mouka první nebo druhý stupeň - 2 kg;
slad z ječmene - 1 kg;
připraví vody - 12 litrů;

Tepla voda až + 40 ° C, nalije se do něj chmel, slad a mouku a důkladně promíchejte.
Přiveďte k varu, takže klidný oheň podporují vařit po dobu 1 hodiny. Voda neustále doplňuje se jeho objem zůstal nezměněn.
Filtrační koláč pod vlivem alkoholu. Výsledná kapalina je vhodná pro použití jako katalyzátor fermentace brazhnogo mladiny.

zajímavosti

Neutrální chmel, které mohou být nalezeny na okrajích av buš - silný přírodní sedativum. To se přidá k dobře známým Valocordin, Korvaldin a dalšími terapeutickými činidly pro snížení excitaci centrálního nervového systému.
To se děje rostlina z čeledi Konoplev. Stejně jako jeho blízký příbuzný Marie Juan chmele má vliv na centrální nervový systém, protože obsahuje lupulin. Když se smísí s alkoholem, účinek se zvýší.
Pivovarské produkty, které byly připraveny s sklizně chmele, obsahuje antioxidanty, takže nápoj déle udržet vysokou kvalitu.
Opojený hrboly v budoucnu se mohou stát surovinou pro výrobu nových variant Viagra. Obsahují speciální složku - 8-PN, což je rostlina estrogen analog. V laboratorních podmínkách je prokázáno, že i chybí odpovídající krysí žlázy jsou schopné vybuzení testování v použití chmele. Nicméně, dávka by měla být drakonický.

Zde ruský duch, tady voní chmel

Při výrobě piva chmel hraje velkou roli, projasňuje a vymaže kaše škodlivých mikroorganismů. V moonshining také našel své uplatnění: jeho základem je kynuté s vysokou aktivitou. Pokud jste vaření pro sebe vařit, určitě zkuste odrůdy obilovin a nezapomeňte přidat sušené hrboly do nádrže do mladiny. Získejte zcela nový chuť směje produkt, který obohatí vaše zkušenosti.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné