Co je lepší pro kvasinkové pivo?

Jaké jsou nejoblíbenější kvasinky v self-závodníky?

- pekařské droždí Saf-Levyur.

Cena 100 g balení - asi 50 rublů.

Co je lepší pro kvasinkové pivo?

- Alkohol.

Alkohol kvasnice chleba je lepší?

1. Braga zrání ve 2 krát rychleji - 5 dní.
2. Dát méně přiboudliny nečistoty.

Proč se tedy spíše kupovat chleba?

- levnější a dostupnější. Ano, Braga bude trvat déle (až 2 týdny), měsíční svit je stále jasné. Protože na konci není žádný zvláštní rozdíl.

Je možné použít kvasinky podomácku vyrobené pivem pivovarské?

- je nežádoucí. Bude bohaté pěny (je potřeba anti-pěnící činidla) a koncentrace alkoholu sníží.

Mohu použít víno droždí?

- Použití nepraktické: drahé a více náladový podmínek.

Je možné vařit domácí pivo nekvašené?

- Ne. V takzvaných „domácí pivo recepty bez kvasnic,“ oni jsou stále používány, pouze „divoké“ - přirozené bakterie, které se nacházejí na povrchu z bobulí, ovoce a obilovin.

Divoké kvasinky kulturní horší?

- To je mnohem obtížnější kontrolovat proces fermentace a pracnější.