Co kvasnice vařit vybrat a připravit sami?

• 1 druh
• 2 Výhody alkoholu kvasinek 
• 3 Pekařského droždí na výrobu měsíční svit
• 4 Jak se připravit na kvasnicové pivo

druh

Ty lze rozdělit do několika typů:

1. Upečení používá pro výrobu pekařských výrobků doma i na pracovišti. Oni nejsou nejvhodnější pro měsíční svit a snižují kvalitu domácího piva.
2. Wine používá při výrobě vína. V moonshining nepoužívají kvůli jejich vysokým nákladům a není nejvhodnější chemické vlastnosti.
3. Pivo vyrobené uměle a použity jako potravinářské přísady. jsou kategoricky není vhodná pro výrobu měsíčního svitu.
4. Alkohol kvasnice vařit - to je tou nejlepší volbou. Z nich alkohol se připravuje v průmyslovém prostředí.

Výhody alkoholu kvasinek 

Na otázku, co kvasnice je nejvhodnější pro měsíční svit je jediná odpověď - alkohol. Začínají aktivní život jen na přípravu domácího piva. mají také lepší odolnost proti vysokým koncentracím alkoholu.

Výhody alkoholu kvasinek:

• nejkratší doba fermentace. Braga je již možné předjet 5-6 dny;
• vyznačující se vysokou pružností. Jsou schopni žít v Braga a koncentrací alkoholu 18%. Z toho vyplývá, že použití alkoholu kvasinky vařit, jeho výstup bude vyšší;
• Během fermentace je bohatá pěna. Proto nepotřebují anti-pěnidlo.

Pekařského droždí na výrobu měsíční svit

Pokud si nemůžete koupit pro výrobu nesmysly alkoholu droždí, je možné použít sušené kvasnice pečení. Ukazují-li použit s dobrými výsledky.

Nejvhodnější pro toto jsou Levyur Saf. Ale aby k tomu, aby lépe fungoval, je třeba je trochu upravit, čímž se eliminuje některé zbytečné kmeny.

Musíme se kvasinky a dát je do vody o teplotě 30-35 stupňů. Po půl hodině budete muset dát jim jídlo na cukru a alkoholu přidat do celkového řešení pevnosti byla 4-5%.

Vezměme si konkrétní příklad, aby bylo srozumitelnější. V litru teplé vody, aby se rozpustil 2 lžíce kvasinek. Potom přidejte pár polévkové lžíce cukru, 2 čajové lžičky mouky a 100 ml vodky síly 40%. Přikryjte nádobu a nechte, to třese se čas od času, v den.

Co je třeba udělat?

1. Alkohol zabíjí téměř okamžitě slabé kmeny. Výsledkem je, že eliminuje nežádoucí chuť kvasinek.
2. Tak je možné, aby se zabránilo fermentaci s velkým pěny. Braga bude putovat rovnoměrně.
3. Konec Moonshine zvyšuje v důsledku skutečnosti, že slabé kmeny byly vyloučeny. Destilát se výrazně snižuje jako počet koncových a hlavy nečistot.

 Jak se připravit na kvasnicové pivo

  Pokud je to možné koupit alkohol kvasinky se tam vaří, mohou být doma vařit sami.

K přípravě žitný kvasinky, budou potřebovat 400 g chmele. Je třeba, aby nalít do pánve s přidáním 6 litrů vody. Tři hodiny k varu pravidelně míchání se zavřeným víkem. Poté, co se nechá ochladit na 35-40 stupňů teploty a napětí. Přidávat do roztoku 4 šálky žitného sladu, pšeničná mouka 4 šálky na pečení droždí a 1 šálek. Vše dobře promícháme a necháme na teplém místě po dobu 24 hodin. S postupem času, balené v plechovkách nebo lahvích a korku pevně.

Můžete si připravit domácí kvasnice a jinými způsoby:

• Na pivo. K tomu, připojte 1 šálek mouky 1 šálek teplé vody. Odeslat 6 hodinách se reakční směs zahřívat. Po přidání se směs 1 lžíce cukru a 250 g piva písku (nejlépe tmavé).
• Chleba. Za prvé je potřeba připravit kvásek. Za tímto účelem se 500 gramů žitného chleba, jak sekat ruce. K ní přidáme 2 šálky teplé vody, hrst rozinek a cukru bez skluzavky 3 lžíce. Nechte jeden den v teple pro fermentaci. Po nezbytném filtru. Chléb, jak překonat. Na základě přípravu výluhů potřebné, aby se vařit. Chcete-li to provést, přidejte množství mouky tak, že směs je jako zakysaná smetana konzistence. Počkat na další 2-3 hodiny.
• Z chmele. Sklo čerstvého chmele nalít brýle vody. Vyluhovat 4 hodiny teplo a tlak. V dalším infuze teplé směsi s moukou a několika lžícemi cukru. Mouka je třeba nalévat malé porce, za stálého míchání. Podle hustoty směs by měla být tak silné, krém. Přikryjte a nechte jeden den v horku.

Kvasinky - je nejdůležitější složkou v procesu fermentace. Tyto velmi jemné houby jsou schopné přeměnit cukr na enzymy za použití alkoholu. Druhy kvasinek je mnoho a všichni se navzájem liší celou řadu parametrů. Správná volba této složky závisí na moonshining chuti výsledného produktu. Pokud to uděláte správně, bude to zcela nahradit své domovské alkoholu obchod.