Arak - východ moonshine

• Šíření nápoj

  Obsah

  • Pomazánka
  • Příběh
  • Výrobní technologie
  • Účinek na organismus
  • Jak pít arak
• Historie Arak
• výrobní technologie a působí na tělo
• Jak pít arak

Arak - vynález Východu - je Anisette destilát 30-60% roztoku. Jeho barva se pohybuje od průhledné a bílé na žlutou a zlaté. Název alkoholu pocházejícího z technologie jeho výroby - v procesu destilace surovin „pocení“, což v arabštině zní jako „arak“ nebo „arak“.

Chuť gamma nápoj do značné míry závisí na zemi, v níž je vyroben. Říká se, že chutnají jako on a vodka „ouzo“ (Řecko), a z litého (Bulharsko) a raki (Turecko). Ruská obdoba nápoje lze nazvat typickým domácí pivo.

Ale jistě, ochutnat kytice arak většinou pochází ze surovin, které leží v jeho jádru.

Arak mohou být vyrobeny z široké škály výrobků: mléko a dlaň šťáva, datle a fíky, hrozny a švestky, rýže, konečně. Ale to však není úplný seznam toho, co může ležet na srdci destilátu.

Ředí arak stává mléčně bílá, pro které v Libyi byl přezdíval „lví mléko“. Tento účinek je přítomen v tom dát estery anýzu.

pomazánka

Zde můžete mluvit o všem Východu - a neudělat chybu. Ale vědí o arak, kromě toho Evropa i Indie, a množství ostrovů (jako je Java a Sri - Lanka).

Jak již bylo zmíněno, v každém východě země - ve své tradici arak.

Tak, Mongolsko, Kazachstán, Kyrgyzstán a kočovníci střední Asie, aby Arak 30% sílu koumiss. Je zajímavé, že obvyklá vodka je také nazýván „arak“.

Z Cejlonu do Indonésie (jižní Asie) v pevnosti nápoje je asi 50%, a to na základě rýže, datle, fíky, cukrové třtiny nebo palmovým vínem.

V Tádžikistánu a Buryatia nazývá arak „tarasun“, což znamená „mléko vodku.“ Nicméně, není nic divného. Koneckonců, je základem alkoholu - syrovátka z kravského mléka.

V arabských zemích je nápoj vyrobený z fermentovaného kokosové šťávě, kokosovým mlékem, rýže a víno. Je bezbarvý a aroma.

Na Balkáně, což ovocné nápoje pomocí nich, jako švestky.

Indie, Bangladéš a ostrov Srí Lanka slavnou Light - žluté 60-80% Arak, který slouží jako základ pro palmového sirupu a kokosové šťávě (Toddy).

Na ostrově Jáva, alkohol vyjde velmi voňavé a udělat to tady na žitného kvasu.

Je zajímavé, že popularita arak ve slunných zemích není náhodné. Tato jedinečná alkohol není teplo v zimě, ale skvělé pití v horkém počasí.

Mnoho nápoj vyrábí Turecko a Sýrii. Nejlepší je vyrobena v Libanonu. Mimochodem, zde Arak vyrobený ze zbytků vinné (pokrutin z hroznů).

Ale je to mnohem víc než jen k výrobě alkoholu doma. Naše analogové slouží Anisette (na měsíční svit).

příběh

Zaveden před 300 lety, ať už z Íránu s obchodníky, ať už z Mongolska s armádou Čingischána, Arak rozšířil mimo východě

V roce 1630 byl nápoj je uvedeno v jedné ze svých knih Evliya Celebi, po návštěvě Istanbulu.

V srdci prvního arak ležel hroznové výlisky nebo kobylí mléko (v závislosti na regionu), je nyní neuvěřitelné množství produktů vhodných pro jeho výrobu. Jak je možné připravit arak?

výrobní technologie

Bez ohledu na to, co je základem nápoje, kysané syrový destilovaná třikrát a poslal v dubových sudech s anýzu (někdy medu a koření). Je zajímavé, že anýz arak snižuje pevnost.

Účinek na organismus

V souladu s pravidly (ne více než 30 ml za den) v Araku přináší výhody v těle. On léčí žaludek (porucha), horních cest dýchacích (respirační onemocnění, chřipka, zánět průdušek), vysoký krevní tlak, ateroskleróza, zlepšuje imunitní systém, zlepšuje krevní oběh, snižuje krevní tlak, odstraňuje únavu, snižuje riziko srdečního infarktu, omlazuje pokožku a zvyšuje potenci.

To je nemožné pít ty, kteří mají chronické onemocnění trávicího traktu (gastritida, vředy, atd.) A ze srdce, a to zejména v období zhoršení, těhotné a kojící matky.

Nemůžete pít arak, koupil s ním - nevíte, že kupujete! Padělání s přídavkem methanolu, nedostatek hygieny - metla Východu. Můžete si koupit nejen alkohol, ale také celou řadu závažných onemocnění (slepota, otravy, a dokonce i smrt). Nicméně, dokonce s průmyslovým způsobem, nápoj, nemusí být nejlepší kvalitu a složení.

Mimochodem, Evropané velmi zřídka mohou ocenit alkohol, dokonce i dobrou kvalitu.

Jak pít arak

Ve východní čistý nápoj pití málokdy. Typicky se reakční směs zředí vodou, voda by měla být 2 krát větší, než je alkohol (1: 2). Kromě toho, že by bylo skvělé, kdyby arch alkohol ledu. Když již kupovali ředit nápoj, měl by mít mléčně bílou barvu.

Arak pít při jídle tapas s hmotností bylin a koření. Navíc můžete stále držet nápoj s ořechy, ovoce nebo sýr.

Obyčejný způsob, jak pít po jídle - je to přídavek alkoholu do čaje, kávy (3-5 kapky) nebo koktejly vyrobit na bázi alkoholu.