Jak vařit dýně vařit?

dýně

Je zřejmé, protože tam je cukr a škrob, asi 25% celkové hmotnosti, pak je význam výroby tam měsíčního svitu dýně. Jediné, co potřebujete, abyste se ujistili přidávat vodu do rmutu a malé množství cukru, který má zvýšit obsah cukru až do výše 20% objemu tečkovaná.

Vzhledem k tomu, škrobu obsažené v ovoci, je žádoucí osaharit - vařit a přidejte sladových enzymů nebo zakoupeny. Tak jsme se zvýší výtěžnost alkoholu. Vzhledem k tomu, rozveselit, splynout s zůstatku nebo filtr dýňovým pyré je těžké vypudit produkt lépe v zařízení se silným dnem, buničiny nelepí.

Důležité: semena, vnitřní a tlustý pleti dýně k použití není nutné pro přípravu domácího piva. Dohoda bude jen vláknina. Semena mohou být vynaloženy na občerstvení.

formulace

1. Tento recept patří do elementárního. Pro to může být rozřezán na malé kostičky nebo buničiny zpracované v mlýnku na maso, mixér pyré. Budeme potřebovat:
   

   Braga dýně

• dýně kaše - 15 litrů;
• Slad - 150 g;.
• Cukr - 5 kg;
• sušeného droždí - 60 oz;.
• vody - 25 litrů.

Suspenze s vodou, je nutné, aby do varu a vaří po dobu asi jedné hodiny. Potom se ochladí na +65 ° C a přidá se

slad. Izolovat plavidlo na teplotu pomalu padal - je to nezbytné pro zcukernění škrobu. O hodinu později, přidáme cukr, zamíchejte. Počkat, dokud teplota neklesne na + 25 ° C a přidá se zředí teplým (+ 30 ° C) vody kvasinek. Dát kaši na teplém místě (+ 25 ° C- + 30 ° C).

Kvašení trvá přibližně 5-6 dnů. Poté můžete předjet na palírny Braga cutoff „ocasy“ a „cíle“. Chuť dýně měsíčního svitu spíše nevýrazné, příjemné, s velmi nepatrnými pachuť cuketa a / nebo muškátový oříšek (některých odrůd).

2. Podle této verze výstupu produktu bude o něco méně, ale nemusí trpět s sladu a zcukřovacího (škrob a zčásti jako vstoupí cukru v krvi). trvat:

• Čištěná drcené dýně vlákniny - 50 kg;
• připraví vodou (usadit, ne vařené) - 75-85 litrů;
• Cukr - 5 kg;
• Droždí - 500 gr.

Moonshine dýně

Chcete-li začít nalévat rozdrcená dýně teplý (pokojová teplota) vody a nechá se stát po dobu jednoho dne. Pravidelně otřesena ztratit vlákna z kyslíku - jednou to během kvašení. Po usazení spát cukru, zředěný droždí a dal kvasit přibližně týden. Dále můžete vypustit buničiny a dýně překonat pomocí single frakční destilace. Výtěžek je asi 15 litrů.

Tip: Pokud se zabývá výrobou měsíčního svitu z dýně v průmyslovém měřítku, je účelné, aby brousit stavební míchačka.

3. Dýně může dělat spoustu zajímavých nápojů, včetně, například, Al. Ale v případě, že nemáte na to čas a chuť melounu se vám líbí, si můžete udělat tinkturu. trvat:

• silný vařit 40 ° - 3 l;
• vyčistit dýně vlákniny - 300-400 gr.

Halloween nápoj

Dýně nakrájené na tenké plátky a vysušte na žetony v troubě při teplotě 40 ° C (je nutné, aby v nápoji pak nejsou float vlákna). Přidat do vyrobený alkohol čipy a nechte vyluhovat po dobu jednoho týdne. Není třeba přidávat cukr - pití a tak to dopadá sladká s lehkým muškátovým aroma.

Halloween nápoj

Pokud jste připraveni řídit dýně pivo v polovině října, Halloween jen dostat nádherný tématickém nápoj. Byl by se hodit na dovolenou, a hosté si přijdou na své. No, zbývající prázdná meloun, pokud máte dostatek trpělivosti, může být použit pro výrobu-děsivých svítidel.