Vaření domácí víno z dýně

Video: dýně šťáva (dýně recepty) jednoduchý recept videa Domácí recepty

Na patře, koláč víno s jemnou vůní dýně, všechny užitečné vlastnosti a vitaminy jsou zachovány, a přesto se nachází v této zeleniny není malý, toto makro-a mikroživin (draslík, vápník, železo, hořčík), vitamíny, kromě dýňový džus je to dobrý antioxidant. Téměř každý, kdo jednou vaří doma víno z dýně již nemohou bez pití a vaříme ji po celou dobu. Po tom všem, nenastane žádný problém při jeho přípravě, takže se nemusíte bát budete nutně uspět.

Video: dýňový koláč

Recept na klasické vína z dýně

Samotné víno technologie vaření budou seznámeni s vámi, pokud máte alespoň jednou vařené víno doma, ale to je jen hlavní složkou nápoje není zcela běžné, protože se připravuje dýni.

• 5 kg dýně buničiny;
• 5 litrů vody;
•  1,5 kg cukru;

Dýně, opláchněte a kůru a semena. Nakrájíme na malé kousky, přidáme do hrnce. Poté, co je to nutné doplnit vodu do úrovně získat dýně hmoty, dát na oheň hrnec a dusíme, až dokud dýni nezměkne. Regulaci teploty, protože směs nelze přivést k varu. Přemístěte výslednou směs do skleněné lahve nebo velké sudu. Přidejte droždí a ječný slad, cukr podle chuti, zamíchejte a přikryjte teplou vodou. Jakmile nápoj ochlazuje by měl být překryt a utěsněn víkem a dal odlučovače vody nebo „slimák“. Opustí po dobu 3-4 týdnů pro fermentaci, chráněné před slunečním zářením, na teplém místě. Jakmile je kvašení je nad vinným, napětí a láhev.

Recept na dýňový vína falešnou cestu

• Jedním z dýně o hmotnosti asi 10 kg;
• 5 kg cukru;
• 1-2 lžíce. l. sušeného droždí

Umyjte dýně, snížit horní část (ale nevyhazujte ji), očistěte ji od pokožky, odstraňte semínka. Řez trochu masa, měli byste mít nádrž na víno na vaření. Nalít do dýně cukru a droždí, dýně, naplnit vodou. Pokrytí dýně dříve odříznout část, bude to náš kryt. Zacelit mezeru lepicí páskou nebo páskou. Pokrývají dýně tašku, musí zcela pokrývat ovoce a blokovat přístup kyslíku, pevně svázat ovoce. Balík musí být zavěšeny na teplém místě, vzdálenost od podlahy být malý. V rámci balíčku dát do čisté mísy a nechte si tento design na 1-2 týdnů. Po uplynutí této doby, díky kvašení dýně změkne. Pierce squash komínem, takže víno musí odtékat do čisté mísy. Nápoj nalít do velkého tanku a nechat to na jindy, víno musí stále Dobrodiy. Po tom, no, napětí a nápojů do lahví.

Receptura pro rychlé fermentační metodou

Pro přípravu, trvat několik středních dýně ovoce, oloupeme z kůže a semen. Nakrájíme na malé kousky a mince nebo kotleta s použitím stejného struhadlo, měli byste si zeleninové pyré. Přidá se voda, v poměru 1: 1 dýně a vody mix. Umístěte výsledné směsi ve stejném válce nebo hrnec krycí husté tkáně a místo na teplém místě. Po 5-6 dnech naší kvásku bude připravena k dalšímu použití. Proto se oddělí ze směsi rostlinného vody. Kmen, přidáme cukr (na 1 litr tekutého cukru 200-400 g). Opět necháme na teplém místě fermentační nádoby v blízkosti prvního uzávěru vody a nechat po dobu 1,5 - 2 měsíce. Na konci fermentace, deformace a nalít skladování vína.

Pokud si myslíte, že je uvedeno v receptu příliš mnoho cukru, nebojte se, protože v procesu kvašení se cukr, který jsme přidali se zpracovává a poskytuje nápoj jistou kyselost.

Hodně štěstí ve všech svých snah a nezapomeňte nechat recenze, recepty, sdílí své zkušenosti z tvorby vína doma