Jak a kolik uchovávat koňak

Video: Příprava dubových sudech po dobu destilátů. Dubový sud. Moonshine. San Sanych

Každý alkoholický nápoj vyžaduje určité podmínky skladování, čímž je zajištěno zachování a chutnost a chuť. Pokud si připravit vlastní alkoholické nápoje doma, to je důležité vědět, jak ukládat a kolik koňak.

Když otevřete láhev, která se prolévá brandy, ochutnat nápoj nezhoršují, i když jej ponechat v takové otevřené podobě po dobu několika dní. Nicméně, pokud je brandy uložen v neuzavřené lahvičce přes týden, nápoj začne postupně ztrácejí pevnost, protože alkohol se vypaří. V souladu s tím se ztratil síly budou ztraceny a chutnost brandy. Z tohoto důvodu je první pravidlo zahrnuje ukládání jen brandy v uzavřené láhvi.

Každý ví, že čím víc expozice koňak, tím lepší a bohatší vyrobený alkohol produkt. Nicméně, mnoho z nich nepochopil rychlost závěrky, se spoléhat na to, že stárnutí může být považován za skladování brandy v lahvích. To je úplně špatně. Výňatky z koňaku, což naznačuje jeho stáří, zvažoval jeho pobyt v dubových sudech. Po jeho rozlití na skleněných nádob jeho věku už k žádným změnám.

Chcete-li zajistit vysokou kvalitu nápoje, je třeba jasně chápat, stejně jako udržet koňak, který nejvíce „strach“ z tohoto ušlechtilého nápoje. Ve skutečnosti, koňak, skutečně podléhají nepříznivým účinkům slunečního světla. Z tohoto důvodu se v supermarketech nejkvalitnější koňak prodávány pouze v krabicích nebo trubek, brání pronikání slunečního záření. Kromě toho výrobce odlévání koňak ve skleněných lahvích, tmavé barvy. Z tohoto důvodu odborníci doporučují ukládat koňak v tmavém prostoru, jehož teplota se pohybuje v rozmezí od 5 do 15 stupňů. Koňak nežádoucím způsobem zmražen a vystaven vysokým teplotám.

Láhev brandy musí být uchovávány ve svislé poloze. Pro umožnění dlouhodobého skladování v horizontální poloze v každém případě, že je nemožné, protože kontakt s brandy korkovou zhoršení nápoj vyvolat, zásadně změní chuť. Jedinou výjimkou je korek, který je také vyroben ze skla.

Chcete-li plně pochopit, jak ukládat a kolik brandy, je vědět, jaké období je bezpečné pro zachování chuťových kvalit koňaku. Odpověď je jednoduchá dost, v případě, že koňak je v otevřené nádobě, jeho trvanlivost je poměrně malý, dosahuje jen 2-3 měsíce. Koňak, který se nachází ve skleněné nádobě uzavřené v souladu se všemi těmito podmínkami může být udržována po dlouhou dobu, někdy dokonce stovky let. Zároveň je důležité, aby pravidelně kontrolovat pouze nápoj na přítomnost sedimentu to.