Plum likér doma

Domácí švestkový likér - opravdová magie, jeden z nejzajímavějších dezertní nápoje. Ideální je jíst sladké pokrmy a kávu. Domácí švestka likér má vždy vynikající výkon při použití klasických receptur, které jsou předem švestky, cukr a jakýkoli alkoholický základny.

Jako alkoholové báze zastavit rozsah na koňak, alkoholu, zředí na 40-45 stupňů, měsíčního svitu (za předpokladu, dvojí destilaci) a rozhodně regia. Čím lépe bude základem alkoholu, tím lépe likéru.

Recept švestka likér

• 2 kg odvodnění jakéhokoliv druhu;
• 400 g cukru;
• 0,5 l základů alkoholem, nejlépe vodka

Způsob přípravy

1. Plody jsou umyty, vyčištěny ze stonků a listů, vyjměte kosti.
2. Podle všech dostupných nástrojů (mixér, mlýnek, mixér) Plum se převede na kaši.
3. Kaše posun ve skleněné nádobě, vlije se cukr a vše se míchá.
4. Uzavřená víko jar umístěn ve světlém a slunném teplém místě po dobu tří dnů, aby se nechal buničiny šťávu jak je to možné.
5. Přidaná kapacita vodka nebo jiný alkohol se zvolí základní směs, přikryjeme a tentokrát se přenáší na chladném místě po dobu jednoho měsíce a půl.
6. Likér se filtruje pomocí bavlněného filtru, s cílem dosáhnout transparentnosti výrobku.
7. Filtrovaná tekutina se nalije do připravené skleněné misky a určit, uloženy ve sklepě nebo chladničce. Tento produkt není skladován po dobu delší než dva roky.

S definovanými následných instrukcí jsou asi 1,3 litrů alkoholu, což je pevnost v blízkosti 25 ° C.