Co je to pivo al

Ve Velké Británii, kde Eli raději mnohem víc než všechny druhy ležáku (země obecně lídr ve výrobě piva - 90% světového trhu), zrání v sudech již není na území pivovaru, a přímo ve sklepech hospod.

Že barman určuje, kdy můžete uncork konkrétní soudku.

Když nadešel čas, ve své spodní části vložen do kohoutku pro výdej na hrnky a horní otvor je vyroben. Je nezbytné, aby se proudění vzduchu do válce. Vzduch uvnitř sudu vytváří kvasinkovou uzávěr, který zpomaluje proces oxidace pivo. Ale tento proces stále probíhá, takže je třeba vypít za barel za několik dní.

3 Jaké jsou druhy piva

Největšími výrobci a horké pivovarské fanoušci jsou Anglie a Irsko, a tak anglické a irské pivo jsou také nejvíce originální a obyčejný. Takže, Anglie dala světu takové odrůdy, jako jsou:

1. Porter. Vytvořený v roce 1722 pro přestěhování a nosičů, tedy lidi hrubý vyčerpávající cvičení. Tento temný, pěnivý, velmi hustá piva pivo s jasnou sladkou chutí třtinového cukru, opékané obilí a byliny. Chuť tohoto nápoje je velmi složitý a mnohostranný.
2. Šlehač. Jedná se o anglické národní pivo s názvem hořké, ale chuť není tak hořké. Bitter se jí říkalo tehdy, když Brewers Anglie začal používat při výrobě chmele, které dávají hořkosti piva typický nápoj. Mimochodem, Prsty jsou voláni nejen pivo, ale i celou řadu likérů s bylinami a kořeny, jako je Česká Becherovka nebo Riga Balsam.
3. India Pale Ale. Je silnější než jiné odrůdy vzhledem k vyššímu obsahu chmele. Toto pivo má zvláštní historii - v době, kdy Indie byla britskou kolonií, Britové žijící v oblastech spadajících pod jejich jurisdikci, by také pít jejich národní nápoj, ale nemohl vydržet dlouhé plavby po moři. Pak jeden z pivovarů se rozhodl přidat další chmel, nápoj, který byl přirozený konzervační prostředek.
4. Brown pivo, hnědé pivo je. Toto pivo je považováno za dobré pití pro začátečníky, stejně jako tmavé a husté odrůdy těžko okamžitě rasprobovat. Brown také el - není příliš tenká a ne příliš silný, s velmi příjemným náznakem karamelu a lískových oříšků na patře, má jemnou sladovou chuť.
5. Světlé pivo. Přeložit jako tlumeném světle, a je to pravda - to je lehčí než hnědého piva, že obsahuje velké množství chmele a alkoholu. Nejrozšířenější svého druhu - klasické angličtiny, která je vařené na speciální tvrdé vodě s vysokou koncentrací minerálních solí.

Irsko se rovněž dala světu zajímavých piv:

1. Stout - stoupenec vrátnému, který začal vařit v Irsku. Dnes je velmi populární s Brity. Jedná se o velmi tmavé, téměř černé irské pivo, která je vyrobena z praženého sladu a ječmene. On je velmi plné, s vůní studené kávy. Existuje několik druhů černého piva, včetně tzv ruský imperiální. Jeho vaří od roku 1760 a přinesl moře na ruský císařský dvůr v Petrohradě. Tam je legenda, že tmavé pivo je velmi respektován Kateřina II.
2. Guinness. Není jisté druhy piva a statného vzhledu, ale jméno se nyní stala pojmem pro tmavé husté pivo je původem z Irska. Zpočátku, irský pivo vaří v pivovaru irské filantrop a podnikatel Arthur Guinness.
3. Kilkenny - červený el Irish má jasnou rubínovou barvu, která je dosaženo karamelového sladu zacházeno zvláštním způsobem.

V současné době v Rusku El získávají na popularitě, je začít vařit ve velkých i malých pivovarů, zejména ho oceňuje na krátkou dobu skladování a pojmenování žijící pivo. Aby však bylo možné rasprobovat a vyhodnocovat mnohostranný a komplexní chuť piva, musí si zvyknout na to.