Piva

Video: Klasifikace PIVA

V ruštině není problém - to vše jen „pivo“ pro všechny k pití. Zmatek v terminologii začíná štítek s anglickými názvy - Pivo, pivo, ležák, STOUT ... Jak rozlišit mezi těmito druhy piva?
A jako název pochopit, co může být ten či onen pivo chutnat?

Video: Víno Pivo # 54 - 3 České Krušovice tmavé druhy piva, bakalář, Cernovar! 18+

Původně BEER slovo a ALE označují různé nápoje - v pivu vždy přidat chmel, to je nemožné říci o pivo, kde jsou chmel nepřidávají vůbec.
Postupně výrobci piva začali přidávat chmele ve všech odrůd a na začátku slovo PIVO znamenat „všechny pivo“ a zahrnoval dvě velké skupiny - pivo a ležák.

Nechceme tvrdit pokrytí rozmanitosti piva, popsat hlavní.
Věříme, že tato část vám pomůže učinit správné pořadí v restauraci a provést nákup v souladu s vaší chuti. Na konci tohoto úseku je několik tipů pro výběr pivní sklenice.

Video: Přehled různých druhů piva v belgickém obchodě. 18

ALE (El)
ALE se připravuje macerací a svrchního kvašení (fermentace nahoře) kvasinek při teplotě místnosti. Pro ALE jsou velké množství stylů piva, jako jsou hořké, Porter STOUT, ječmen víno, trappist, Lambic a ALT.

BITTER (Bitter) Tato skupina zahrnuje několik druhů s barvou od světle žluté až světle hnědé (světle žlutá). Všechny z nich jsou suché, s výraznou hořkostí (dochutí) a populární jako balené odrůd.

Používá se k přípravě nejlehčí a kroupy, za získání světle sladu, a poměrně velké množství chmele, který dává nápoj specifickou opojnou chuť.
Barley WINE (ječmen víno) je poměrně neobvyklé pivo s vysokým obsahem alkoholu a vysokou hustotou.

Má tmavě rubínovou barvu a chuť vína.
PORTER (Porter) tmavé silné pivo s hustou silné chmelové chuti.

V londýnském domovů pivo ‚(pivnice) na počátku 18. století, to bylo populární objednat půllitr (568 gramů)‘ Tři nitě“, což znamenalo směs tří stupňů - pivo, pivo a dvoupencový (nejsilnější pivo, stojí tuppence litr). Kolem roku 1720 v pivovaru Harwood napadlo připravit pivo, který kombinuje chuť všech tří odrůd.

Nazval toto pivo „Celý“. Již několik let, pivo se stal název vrátný, zkratky Portera Ale - pivovarských nosičů, neboť ta těší velké oblibě.

STOUT (Stout), většina tmavé pivo odrůdy Skupiny, připravené ze směsi konvenčního a praženého sladu a má silnou chmelový chuť. STOUT - většinou anglický nápoj a v podstatě nikde jinde uvařené. STOUT skupina nejtmavší stupeň je Extra Stout, který, mimochodem, se vztahuje k velkému GUINNESS.