Trvanlivost šampaňského

První věc, kterou se zaměřit při výběru správné nápoj - datum vypršení platnosti, protože šampaňské zkazit rychleji než kterákoli jiná vína. Povím vám, jak můžete zachovat šampaňské domu a proč tak rychle stává chuti.

Skladovatelnost šampaňského - čas, během kterého je nápoj deklarovaná výrobcem splňuje všechny chuťové vlastnosti. Na rozdíl od tradičních šampaňského vína obsahovala mnoho oxidu uhličitého, který se postupně zhoršuje kvalitu vína základny. Výsledkem je, že šumivé víno stává chuti.

O platnosti šampaňského lze nalézt při pohledu na etiketě láhve zakoupené. Ale toto datum je dobrým ukazatelem kvality pouze tehdy, byl-li nápoj správném skladování: Je třeba dodržovat teplotu, vlhkost a světlo v místnosti.

Šampaňské musí být ve vodorovné poloze v tmavém sklepě s dobrou ventilací, teplota 10-12 ° C a vlhkosti menší než 75%. Za těchto podmínek, šampaňské trvanlivost 3 roky. Ale většina výrobců, pojištění sami omezenou jeden rok záruka.

Ani maloobchodní místě prodeje alkoholických nápojů (s výjimkou elitních obchodů) nemůže poskytnout všechny podmínky pro uchovávání šampaňské. Láhve jsou v pravidelných obchodních hal s nevhodnou teplotou a světlem. Z tohoto důvodu se přímo v obchodech skladovatelnosti sektu prudce klesá. Otevření šampaňské, okamžitě si to uvědomujete nebo ne kazí chuť by neměl být hořkost.

závěry:

1). Lepší je koupit šampaňské vyrobené co možná nejpozději.

2). Koupil na maloobchodní nápoj by neměly být skladovány doma déle než měsíc, protože nebyly splněny podmínky jeho skladování a šampaňské může rychle zhoršit.