Trvanlivost a skladovací podmínky šampaňského

Milován mnoho pitím - champagne může být také rozmarný, pokud nebylo zjištěno, „správný přístup“ nezaručuje správné podmínky uchovávání.

Mnoho znalci sektu jsou zvědaví, jak můžete držet šampaňské, jaká je doba její platnosti. Někteří výrobci šampaňské může klamat neznalý amatérské šampaňské, umístění štítku na frázi, která stanoví, že datum vypršení platnosti není omezena.

Video: Přehled. Wine Mikado. release №14

Bohužel, toto je lež. Trvanlivost šampaňského závisí na několika faktorech, ale přesto se pohybuje v rozmezí od jednoho do dvaceti pěti let.

Jak dlouho můžete držet šampaňské?

Nejdelší skladovatelnost může „pochlubit“ vintage šampaňské, ale pouze za podmínky, že vytvoří správné podmínky pro uchovávání.

Když byl šampaňské vytvořené smícháním různých surových víno, doprovázený kulturách různých letech, stejně jako doba expozice je zanedbatelná, pak je tento nápoj skladovatelnost zkrácena na tři roky.

Mimochodem, všechny známé šampaňské, které po mnoho let, celá země oslavili Nový rok, s názvem „Sovětský champagne“ není doprovázen dlouhou trvanlivostí. Odborníci tvrdí, že je lepší ukládat ne více než jeden rok.

Pravda champagne skladovatelnost naučit studiem, že značka je nepravděpodobná, protože někdy výrobce podceňují tyto indikátory, protože věřím, že ne všichni jsou schopni zajistit vhodné podmínky pro skladování ušlechtilého nápoje.

Pokud je v tabulce hostina byla láhev šampaňského odzátkoval, je žádoucí, aby ihned nalijeme do sklenic a pít. Zachovat šampaňské v otevřené formě je povoleno pouze s výhradou uzavření zátky lahví a umístěním do chladničky mohou být uloženy šampaňské není více než dva dny. Pijí šampaňské, které podle všeho již vypršela, v každém případě nemožné.

Video: Jak si vybrat a uložit vůně. Elina Arsenyev

Mnoho znalci šampaňského, nedokážu si představit jedinou dovolenou bez nádherné pití a snaží se postoupit do koupit pití. Mimochodem, to je opravdu racionální akce, protože si můžete poklidu prohlédnout každou láhev, aby prozkoumala různé a pak koupit něco k pití. Koupí šampaňské v předvečer svátku, budeme muset spokojit, co zbylo po těch, kdo byl rychlejší a podařilo koupit nejlepší.

Jak uchovávat šampaňské?

Samozřejmě, nákup šampaňské po dobu několika dní, někdy i několik měsíců před dovolenou, je důležité vědět, jak ji uložit, podle chuti vlastnosti nebyly porušeny.

Odborníci doporučují, aby několik důležitých parametrů:

• teplota. To by mělo být v rozmezí od 5 do 15 stupňů. Při zjištění šampaňské prostor na teplotu místnosti, aktivovaný oxid uhličitý, čímž se postupně začne korodovat plastovou zátku, což vede k pronikání kyslíku v šampaňského. Je to z toho důvodu, že to chutná hrozné kořist. Nízké teploty (pod 5 stupňů) není povoleno, protože při otevření láhev nebude možné držet svíčku, to je neuvěřitelné síla sama o sobě prostě letí ven z láhve.
• světlý. Šampaňské absolutně nesnáší sluneční světlo. Navzdory blokádě, tmavé sklo, zatímco přes 20 minut i na přímém slunečním světle bílé šampaňské může přijít do úplného rozpadu. Z tohoto důvodu zachovat šampaňské v tmavém prostoru.
• vlhkost. Při nízké vlhkosti dřevěná trubka může vyschnout, což také vyvolává další zhoršení chutnosti šumivým nápojem. Doporučuje se, aby šampaňské v místnosti, ve které je vlhkost dosahuje 75% indexu. Taková vlhkost poskytují v rezidenční oblasti není možné proto, aby sektu hledají více vhodných úložných míst.
• pozice. Láhev šampaňského po dobu skladování je lepší dát horizontálně. Tím se zabrání vysychání dřeva korku. V horizontální poloze, tekutina bude v kontaktu s korkem, se neustále smáčení. Máte-li tuto radu ignorovat, může to být na obtíž, když po otevření láhve korek začne rozpadat, a jeho částice se dostanou do šampaňského.

Nejlepší místa skladování, které jsou schopny poskytovat všechny podmínky skladování jsou sklepy a suterény. Bohužel, ne všichni obyvatelé města se může pochlubit jejich přítomnosti, takže můžete použít horní polici chladničky. Jen je důležité si uvědomit, že šampaňské nemá rád světlo, takže místo, kde bude uložen v chladničce, je důležité vlastnit něco nejasné.