Nuance Abkhaz champagne
Obsah
Málokdo ví, že existuje Abkhazian šampaňské. Co víte o tomto nápoji? Jako šampaňské se vyrábí, jaké typy to je a jak ho skladovat? Co je to kultura spotřeby?
1 Abcházie a historie vinařství
Každý z nás má jakýkoliv sekt je spojena s novoročními svátky, nebo romantické setkání. Nicméně, šumivé nápoje a konzumovat velmi běžné dny, se váže na pohostinnost a dobrou náladou. Ano, šumivá francouzská vína jsou známé pro svou kvalitu a chuť, ale také v blízkosti ruských regionech jsou proslulé vinice, vinařství a skvělé šampaňské.
Doporučujeme navštívit
K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.
Jeden z nejjasnějších zástupci znojemského vinařství je Abcházie. Podle archeologů, historie výroby vína v Abcházii má své kořeny v dávné minulosti. Ve svých přiznáních, země je druhý území, na kterém stopy vinařství v prvních stoletích po Středním východě. V pozdních 20-tých let XX století v Abcházii byly zřízeny farmy specializující se na výrobu šumivých vín, volat po minulém století šampaňské.
Vína, které mají ve svém složení oxidu uhličitého, jsou šumivé a šumivý s jedinečnými plynových bublin her při otevírání lahve. Později, v 90. letech, investice ze strany zahraničních partnerů bylo investováno do Abcházie víno, koupil italský zařízení. Do té doby, hrozny pro výrobu vína jsou nakupovány v jižních sousedních regionech. Nicméně, po přepočtu vinařství Abcházie hrozny začala růst přímo na území Abcházie. Na tomto místě v Abcházii úspěšně pěstovat hrozny z těchto odrůd: Isabella a domácí bílé hroznové odrůdy Tsolikauri, Aligote, Sauvignon Blanc a Chardonnay.
2 Druhy Abkhaz champagne
Šampaňské, vyrobený v Abcházii, představuje řadu šumivých vín, který zahrnuje:
- Abkhazian Pearl Isabella červené polosladké. Šumivé víno s bohatou chutí koláč, hluboká rubínová barva. Kytice s berry chutí a vůní jahody výběrových hroznů.
- Abkhazian perla červená polosladká. Šumivé víno, dezert. Má lehkou kytici mladých červených hroznů, to je ideální pro bufet.
- Abkhazian šampaňské růžové polosladké. Šumivé víno růžové barvy ze směsi bílých a červených hroznů, má vyváženou chuť a mírné kyselosti. Je vhodný pro každodenní použití a výborně se hodí pro ovocné přesnídávky, který kombinuje rysy aperitiv a nealkoholických nápojů. bronzový medailista "Prodexpo 2014",
- Abkhazian Champagne Muscat bílé polosladké. Šumivé víno z bílých hroznů, má trpkou chuť vyzrálého bílého vína, perfektní s rybími pokrmy a pečivo.
- Abkhazian šampaňské bílé polosladké. Šumivé víno z bílých hroznů Aligote, Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský a Chardonnay. To zdůraznila vynikající chuť bílých hroznů. Víno má světle béžové barvy, výborně hrající ve skle. Podává se s rybími předkrmy a ovoce.
Všechny vína metodou podle Sharma fermentace.
3 technologie Sharma
Jakékoli šampaňské se vyrábí speciální technologií, která má několik fází fermentace:
- Primární stupeň. Kovové obaly držen kvasící mladiny a směs hroznů odrůd.
- Sekundární Stage. Fermentace a filtrace se provádí ve vysokotlakých nádrží.
Je třeba poznamenat, že technologie výroby šumivých vín Abkhazian kategoricky neposkytuje další chemické procesy s nečistotami. Kontrola kvality se provádí přímo při výrobě a splňuje uvedenými standardy kvality pro šumivé šampaňského vína.
4 Champagne a bubliny
Málokterý spotřebitelů si uvědomit, že v každé lahve šampaňského Abcházie, že očekává více než 200 milionů bubliny. To bylo pod vlivem síly korkových much při rychlosti cca 150 km / h. Zajímavý je fakt, že před více než třemi stoletími, vzduchové bubliny v champagne zvážit manželství. Dnes nikdo kupec nebude moci představit šampaňské bez magie herních bublin ve skle. Tento jev se nazývá "perlyazh"To je jeden z ukazatelů kvality produktu vyráběného šumivé.
Důležitým nástrojem pro posouzení šampaňského je považován za zásobník, ve kterém je nápoj vylije. Podle tradice kultura pití šampaňského sloužil sklem s vysokou nohou nebo v prodlouženém provedení nádoby s tenkými stěnami.
V sklenkou dobrého bublin nadále zobrazovat i po 8-10 hodin po naplnění.
Champagne již dlouho nástrojem radosti a způsob, jak vyjádřit živé emoce, a ve druhé polovině 70. let slavný motocyklový závodník, který vyhrál závod, označil prudký proud tradici neuzavření láhev pro vznik šumivého šampaňského sprej a sprej na oslavu vítězství.
5 Jak ukládat a sloužit šampaňské?
Champagne - speciální produkt a vyžaduje specifické postupy a pravidla pro obsah. Existuje několik požadavků, jak ukládat šampaňské:
- Teplota by neměla být vyšší než + 5 ° C a nižší než -5 ° C, Když teplota tabulka šampaňské by neměla přesáhnout + 8 ° C. V případě použití pro večerní šumivého vína se podávají ve speciálním kbelíku pro šampaňské s ledovou tříští na dně.
- Uložení šampaňské nebo nutné v horizontální nebo vertikální poloze. Důrazně nedoporučuje obrátit lahvičku dnem vzhůru, to s sebou nese prudký nárůst tlaku nápojů a spontánní odtěsnění.
- Otevřená láhev by měli být opatrní, držet svíčku. Nalít do sklenice se naklonit, aby se zabránilo nadměrnému karbonatace nápoje a vzhled velkého množství pěny.
6 Abkhazian šampaňské ve vaření
Champagne, samozřejmě, ideální pro krmení v běžných skel s vysokou nohou, ale zejména Abkhaz Na rozdíl od šumivých vín je schopnost použít nápoj ve vaření slavnostní úder. Červený nápoj je zapotřebí:
- Champagne Abkhazian Isabella Pearl červená polo - 0,2 l.
- Zrn zralého granátového jablka - 100g
- Cukrový sirup - 100 ml.
- Lemon.
Slavnostní red punč je připraven v předstihu, začít vařit sirup cukru, ochladit, aby viskózní a viskózním stavu. Jasné granáty a přidat do chlazeného sirupu opatrně nalít šampaňské a míchejte. Nalijte do bowli a obloha s citronem klíny. Případně můžete nahradit z granátového jablka ananas nebo jahody, které zvlášť zdůrazňovat vynikající chuť šumivého vína ve skle.
7 sváteční nálada Source
na požadované menu, nebo zvláštní dovolenou bázi, můžete si vybrat šampaňské Abcházie, vedené svými vlastními pocity. Plant Abkhazian víno nabízí velmi široký výběr šampaňského pro spotřebitele. Najdete jedinečnou kombinaci chuti a vůně nápoje, které pomohou řešit osobní problémy, nebo jen proto, aby náladu. Champagne - je to docela snadné k pití, málokdy překročí hranici pevnosti v 12 ° C. V závislosti na vaší chuti, můžete si vybrat bílé, růžové nebo červené šampaňské, pro speciální znalce šumivých vín je perfektní muškátový oříšek. Má jedinečnou chuť a vůni původní hroznové chuti s bobule a ovocná. Abkhazian šampaňské pomůže žádný obyčejný den dovolené.
Když už mluvíme o šampaňské, je třeba připomenout užitečné vlastnosti a charakteristiky hroznů. Tento vysoce kalorické produkt, který obsahuje přírodní glukózy a fruktózy 35% ve vinném bobule představují sadu vitamíny: A, B, B6, B9 a vitamin P. menší 100g hroznů 20% denní potřeby příjmu železa, mědi, vápníku, fosforu, manganu a hořčíku.
- Den šampaňské narozeniny butiky & ldquo; alta vina & rdquo;!
- & Ldquo; Source & rdquo; musí dát pít šampaňské porcelán. Téměř 14 000 lahví šampaňského…
- Champagne - šumivá vína Francie
- Šampaňské za 100 000 $
- Champagne „Lev Golitsyn“ - dědictví ruského vinaře
- Champagne "Veuve Clicquot"
- Champagne - sekt z francouzské provincii Champagne
- Tsimlyanskoe šampaňské - závist ze starého světa
- Trvanlivost šampaňského
- Sovětský champagne
- Podmínky skladování šampaňské doma
- Popular Kremlin šumivé víno
- Jaký lepší champagne
- Jak je šumivé víno brut?
- Historie italského šampaňského
- Šumivá vína: Champagne polosladké
- Šumivé víno
- Agrofirma Gold paprsek: Champagne a jeho druhy
- Černý samet
- Kombinace šampaňského nápojů a pokrmů
- Alkoholický ruský trh: & ldquo; ... ze stínu do světla létání ... & rdquo; nebo naopak? - 2…