Yo-ho-ho! A láhev rumu!

Video: Yo-ho-ho a láhev rumu (Truhla mrtvého muže)

Ačkoli zvěsti a rum se váže výhradně s piráty, jeho historie sahá až do doby, kdy hrdinní filibusters také neexistoval. Cukrová třtina se pěstuje na východě od starověku.

Tak, a zase „sladký nápoj“ pít směje se naučil už dávno. Indové, Číňané, Malajci respektována „rákos víno.“
V Evropě, třtiny byla v dávných dobách však k výrobě alkoholu z ní Evropané nemají uhodnout.

To se otevřelo tento zázrak otroky na karibské plantážích. Oni nejprve si všiml, že sirup promění poměrně silné pití.
Brzy jsme zjistili, o tom bílý a pak se otočil.

Již v polovině XVII století, v písemných dokumentech zmínit bez chuti, ale to je velmi populární a velmi silný nápoj s názvem rum. Kde se toto slovo - není známý pro jistý.

Ať už je to hrana latinského „saccarum“ (z cukrové třtiny), nebo na začátku slova „rumbullion“, což znamená „hlučného boj.“ Nebo možná je to upravená fratsuzsky «Arome».
Tak či onak, ale tento nápoj rychle získal oblibu, především mezi námořníky.

Protože v té době tam byl žádný způsob, jak dlouhodobé skladování pitné vody. Proto lodě často začali brát místo požární vody pravidelný.
Poptávka rostla pro rum, bylo zapotřebí nových plantáží a tím i nové otroky.

Vynález se tedy Roma urychlil vývoj otrok. No a pirátství ve stejnou dobu.
Koneckonců, tam, kde je obchod, tam se našli peníze.

Video: Arthur Berkut - Pirate (klip) "Yo-ho-ho a láhev rumu!"

Mimochodem, v některých chudších kolonií rumu byl hlavní jednotka měny.
Foto: Steve strana ~ iTail Všechna práva vyhrazena.
Rum: cesta z plantáže do láhve
V současné době je rum se vyrábí z melasy (melasy) nebo méně často z třtinové šťávy.

Podíl jedna ku jedné, tento produkt se zředí vodou, nalít kvasinky, bakterie kyseliny máselné a nechá vyzrát.
U velmi silného jamajského rumu, mladině dvanáct dní. Pro nealkoholické nápoje, tato doba je mnohem menší, asi dva dny.

Pak - Destilace: Braga dvakrát se destiluje v destilační nebo krychle (pro těžký Roma), a to buď ve vertikálním sloupci (pro snadné Roma). Někdy se v této fázi Braga přidat různé přírodní příchutě - vanilková, skořice, pomerančové kůry a tak dále.

Získané po destilaci rumu alkoholu je veden v sudech po dobu jednoho roku do několika let. Obvykle se používá dubových sudů, ale existují rozdíly v závislosti na odrůd rumu. Po udržování alkohol se zředí a znovu odeslána do hlavně (mít další) „odpočinout“.

Video: War Thunder "Yo-ho-ho a láhev rumu"

Tato fáze trvá od dvou do osmi let. Je třeba poznamenat, že spoušť je někdy používán pro hlavně bourbonu a pro lehké stupňů - a to dřeva a kovových obalů. Pak na přelomu přimíchávání.

Různé rum smíšené alkoholy, někdy filtruje, někdy přidává karamel cukrový sirup, voda a estery kyseliny octové a máselné kyseliny.