Rum

     Móda pro rum vstoupil námořníci plachetnic - pili jako prostředek prevence proti nemocem. Anglických námořníků, například pití až do roku 1970 - oficiálně a téměř donucen: je to součást každodenní stravy.

Často rumu zředí vodou na snížení účinku alkoholu: první je vynalezen admirál Edward Vernon. Při špatném počasí nosil speciální nátěr - hedvábné tkaniny grogram, za kterou získal přezdívku „Grogrem“. Na jeho počest kabát rum, smíchá s vodou, stal se známý jako grog.

Co je to slovo - „rum“? Existuje mnoho verzí, a všichni mají právo na existenci. Existuje možnost, že je zkratka anglického Rumbullion - hluk, vzrušení - (jako důsledek použití Roma) - rum.

Video: Caribbean rum | Jak se to dělá

Nebo možnost, že obyvatelé karibských ostrovů nazývá cukrové třtiny rum - rum z něho. Předpokládá se, že jméno dal holandské námořníky, kteří pili velké sklenice Rummer. Rum nebo slovo odvozené z latinského sacharum - cukr.

Nebo z francouzského chuti - Arome, ale pak proč francouzský hovor rum rhum? Riddle ...
V Romů je stále mnoho jmen: ron - ve španělštině-země mluvení, rhum - ve Francii a jejích zámořských departementech (kde se vyrábí).

Video: Pokus Bacardi (rum)

On je také známý jako „Barbados vody“, „Smrt ďábla“, „Blood Nelson“ Rumbo.
Kdo vynalezl rum?
A kdo vynalezl rum - není známo.
V Evropě, cukrová třtina přinesl vojáky Alexandra Velikého.

A cukr se stal alternativou k medu - edinstvennnoy evropských sladkosti. Ale Christopher Columbus v XV století přepravovány cukrové třtiny v Západní Indii, kde rostlinou je přilepená.
První plantáže byly na Haiti, v Dominikánské republice a na Kubě.

 Vznik Romů a pomáhal inkvizice zuřila v Brazílii.
Odtud do Karibiku unikl Židů, již obeznámeni s destilačního procesu - na ostrově, přinesli připravený recept na nápoj vyrobený z cukrové třtiny.

V Brazílii, alkohol z cukrové třtiny, začal dělat mnohem dříve.
Proto byste neměli předpokládat, druh brazilské Cachaca rum - je to spíše jeho předek.

Video: Cocktail "Cuba Libre" - rum a koksu z Ostrova svobody

V polovině XVII století, je známo, že ostrovy produkují rum nebo tafiyu - tzv destilát, dokud slovo „Rum“.
Jeden z prvních důkazů nalezených v knize misijního Pierre du Tertre „Obecné dějiny ostrovů Antil obydlených francouzštinou,“ napsal v roce 1657.

Jeho pití piráti a otrokáři - v Africe, oni produkovali výměnu rum pro otroky, kteří byli přinesli zpět na ostrov a prodávají své třtinové plantáže. Rum vypili ti, kteří nemají peníze na drahé dovážené nápoje - Madeira nebo brandy.
Rum byl dlouho levný a nepříliš vysoká kvalita - ve srovnání s evropskými alkoholy prošly dvojí destilaci.